Fabricación de pan / edición : Stanley P. Cauvain, Linda S. Young.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Series Ciencia y tecnología de alimentosEditor: Zaragoza : Acribia, 1998Edición: Primera ediciónDescripción: 419 páginas : ilustracionesISBN: - 8420009830
- 664.7523
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libros
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Ciencias Económicas General | General | 664.7523 F126f 1998 | c.1 | Disponible | 00116281 | |||
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Ciencias Económicas General | General | 664.7523 F126f 1998 | c.2 | Disponible | 00116282 | |||
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Ciencias Económicas General | General | 664.7523 F126f 1998 | c.3 | Disponible | 00116283 | |||
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Ciencias Económicas General | General | 664.7523 F126f 1998 | c.4 | Disponible | 00116284 |
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