Industria alimentaria : tecnologías emergentes / Mercé Raventós Santamaria.
Tipo de material: TextoSeries Politext / Agroalimentaria | Politext / AgroalimentariaEditor: Barcelona : Universitat Politècnica de Catalunya, 2003Descripción: 1 recurso en línea (208 páginas)ISBN:- 9788498801521
- 664 23
- TP370 S232 2003
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