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		Conocimientos actuales sobre nutrición / Organización Panamericana de la Salud. por Organización Panamericana de la Salud [autor.] Series Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Washington D. C. : Organización Panamericana de la Salud, 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 613.2 O68c 1991, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Avances en ciencia y tecnología de los alimentos / Hermann Schmidt-Hebbel. por Schmidt-Hebbel, Hermann [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago, Chile : Merck Química Chilena, 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (3)Signatura topográfica: 613.2 S351a 1981, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Principles of nutrition. por Wilson, Eva [autor.] Edición: Fourth edition. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : John Wiley, 1979 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2:612.39 W747p 1979. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Nutrición. por Tagle, María Angélica [autora.] Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago, Chile : Andrés Bello, 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (4)Signatura topográfica: 613.2 T126n 1980, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Ciencia y tecnología de los alimentos / Hermann Schmidt-Hebbel. por Schmidt-Hebbel, Hermann [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Universitaria, 1973 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 613.2 S351c 1973, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Intoxicaciones por alimentos : su incidencia en la higiene y la tecnología de los alimentos / Hermann Schmidt-Hebbel. por Schmidt-Hebbel, Hermann [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago, Chile : Escuela Lito-Tipográfica Salesiana "La Gratitud Nacional", 1969? Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (6)Signatura topográfica: 616.01 S351i 1969?, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Tabla de composición química de alimentos chilenos. por Schmidt-Hebbel, Hermann [autor.] Pennacchiotti Monti, Irma Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago, Chile : Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuti, 1985 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (3)Signatura topográfica: 613.2 S351t 1985, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Tóxicos químicos en alimentos : avances en su identificación, previsión y desintoxicación / . por Schmidt-Hebbel, Hermann [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago, Chile : Universitaria, 1986 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (5)Signatura topográfica: 615.954 S351t 1986, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Nomenclatura de alimentos y nutrición y su equivalencia inglés-espanol, espanol-inglés. por Chávez, José [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Caracas : Asociación Americana de Soya, 1986 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (9)Signatura topográfica: 613.2 Ch512n 1986, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean Cheftel, Pierre Besancon, Henri Cheftel. por Cheftel, Jean [autor.] Besancon, Pierre [, autor.] Cheftel, Henri [, autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1976 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 Ch515i 1976. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry / edited by Owen R. Fennema. por Fennema, Owen R [, editor] Series Food science and technology : a series of monographs and textbooks ; 15. Edición: Second edition. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Marcel Dekker, 1985 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 F686f 1985. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Haba criolla : canavalia ensiformis (Linneo) De Candolle. (Fabaceae-Faboideae) / Henry Yesid, Luis Carlos Jimenez. por SECAB Bernal, Henry Yesid [, autor.] Jimenez, Luis Carlos [, autor.] España. Ministerio de Educación y Ciencia Series Ciencia y tecnología/SECAB. : monografía/SECAB no. 2 ; no. 16 Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : SECAB, 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 581.6 S444h 1990, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Procedimientos y técnicas de laboratorio / editado por H. Lobos. por Lobos, H [, editor.] Instituto de Salud Pública de Chile Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Instituto de Salud Pública de Chile, 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (4)Signatura topográfica: 576.8:542 I59p 1983, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manipulación correcta de los alimentos : guía para gerentes de establecimientos de alimentación / Michael Jacob. por Jacob, Michael [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ginebra : OMS, 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 J15m 1990. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual de alimentación / Esteban Kemeny H. por Kemeny H., Esteban [autor.] Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago, Chile : Andrés Bello, 1974 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 613.2 K31m 1974, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)