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		Análisis químico de alimentos de Pearson / Harold Egan. por Egan, Harold [autor.] Kirk, Ronald S Sawyer, Ronald Tipo de material: Texto; Formato: impresión grande caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Compañía Editorial Continental, 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.07 E28a 1991. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Química de los alimentos. por Primo Yúfera, Eduardo [autor.] Series Ciencias químicas : colección tecnología bioquímica y de los alimentos Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Síntesis, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.07 P953q 1998. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Using cereal science and technology for the benefit of consumers / International ICC Cereal and Bread Congress... [y otros]. por International ICC Cereal and Bread Congress 12o : 2004 : Harragate, UK Cauvain, Stanley P [editor.] Salmon, Susan S [editor.] Young, Linda S [editora.] Cumpden & Chorleywood Food Research Association Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: Boca Ratón, Florida : CRC, 2005 Disponibilidad: No disponible:Ciencias: Prestado (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		De tales harinas, tales panes : granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica / editado por Alberto Edel León, Cristina M. Rosell. por León, Alberto Edel [editor.] Rosell, Cristina M [editor.] Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Córdoba : Hugo Báez, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.61 D278d 2007. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Función de producción para los cultivos de cereales y chacaras en los departamentos de San Felipe y Los Andes : Estudio teórico y aplicación práctica / Pedro Zavelev Friedman. por Zavelev Friedman, Pedro [author.] Espinosa Carranza, Jorge [Profesor guía] Universidad de Chile Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago, Chile : Universidad de Chile, 1965 Nota de disertación: Ingeniero Comercial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 662 1965. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Evaluación del riesgo de toxicidad en niños de 3 años de edad que consumen cereales para el desayuno y leches fortificados con hierro, zinc, calcio y vitamina D / Rudy Álvarez Vega. por Alvarez Vega, Rudy [author.] Figueroa Hernández, Valeria [Autora.] Araya López, Héctor [Director de tesis] Palma Molina, Ximena [Co-directora de tesis] Bravo González, Clara [Profesora informante] Rodríguez Osiac, Lorena [Profesora informante] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010 Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A473e 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Efecto de un producto horneado con adición de almidón resistente de trigo sobre la saciedad en adultos jóvenes sanos / Paola de la Vega Q. por De la Vega Q., Paola Urquijo F., Roxana [Autora.] Alviña Walker, Marcela [Directora de tesis] Araya López, Héctor [Profesor informante] Vera Fontecha, Paola [Profesora informante] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010 Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M V422e 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Estudio de la saciedad con productos de panificación elaborados con fibra de fuentes no tradicionales en adultos jóvenes sanos / Evelyn Soto del Pino. por Soto del Pino, Evelyn Tonelli Morales, Carolina [Autora.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Series Alviña Walker, Marcela ; \| Concha Olmos, Jacqueline ; \| Zúñiga Garay., Elisa ; \| Vera Fontecha, Paola ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010 Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M S7181e 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Estudio de aceptabilidad y saciedad de un pan integral elaborado en base a bagazo cervecero como fuente de fibra dietética / María José Lara Chapa. por Lara Chapa, María José [author.] López Lara, Anapaula [Autora] Concha Olmos, Jacqueline Sepúlveda Bobadilla, Silvia Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M L318e 2016. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Formulación de un producto de repostería alto en fibra y antioxidantes para celíacos a base de harina de semillas de zapallo camote con cáscara / María Consuelo Díaz Pinto. por Díaz Pinto, María Consuelo [author.] González Carvajal, Valeria Odette Verdugo Marchant, Danae Belén Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Concha Olmos, Jacqueline ; \| Sepúlveda Bobadilla, Silvia ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M D542f 2016. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Calidad nutricional y saludable de barras de creal disponibles en el mercado nacional : Jeanette González Sánchez. por González Sánchez, Jeanette Alviña Walker, Marcela [Directora de tesis] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017 Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M G643c 2017. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Desarrollo folicular y tasa ovulatoria en cabras criollas después de un periodo corto de consumo de trigo protegido de la degradación ruminal : Follicular term development consumption of and wheat ovulation rate protected in from Creole goats ruminal after shortdegradation / Xochitl Pastrana Martínez ...[and others]. por Pastrana Martínez, Xochitl [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Yucatán] : Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2008 Otro título: Follicular term development consumption of and wheat ovulation rate protected in from Creole goats ruminal after shortdegradation Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Fertilització agráaria dels cereals d'hivern a la Catalunya central / Carlos Cantero Martínez ...[y otros]. por Cantero Martínez, Carlos [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Lleida : Edicions de la Universitat de Lleida, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Comparación de la varianza estimada de los índices de precios al consumo de cereales, frutales y hortalizas en México, 1980-2002 / Miguel Ángel Martínez Damián, Miguel Ángel Díaz Carreño. por Martínez Damián, Miguel Ángel [author.] Díaz Carreño, Miguel Ángel [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Distrito Federal : Red Análisis Económico, 2005 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)

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