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		Evaluación de la capacidad antioxidante de vinos con los métodos ORAC-PGR y ORAC-FL / Marcela Jacqueline Faúndez Valdovinos. por Faúndez Valdovinos, Marcela Jacqueline [author.] Universidad de Valparaíso. Escuela de Kinesiología Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso : Universidad de Valparaíso, 2012 Nota de disertación: Magister en Ciencias. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina (1)Signatura topográfica: MMC F264e 2012. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Compuestos fenólicos y capacidad antioxidante presente en frutas y verduras, frescas / José Sebastián Hernández Espinoza. por Hernández Espinoza, José Sebastian [author.] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Henríquez Lang, Carolina ; \| Lutz Riquelme, Mariane ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013 Nota de disertación: Químico Farmacéutico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M H5571c 2013. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Determinación de la capacidad antioxidante y contenido de polifenoles en una preparación con distinta cantidad de proteína / Guillermo Gómez Cisterna. por Cisterna Gómez, Guillermo [author.] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Araya López, Hector ; \| Palma Molina, Ximena ; \| Vinet Huerta, Raúl ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013 Nota de disertación: Licenciatura en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M C579d 2013. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Determinación de compuestps fenólicos y capacidad antioxidante de raciones entregadas por JUNAEB a escolares de primer año básico en las escuelas de la comuna de Quillota / Romina Barraza Muñoz. por Barraza Muñoz, Romina [author.] Díaz Viciedo, Rodrigo [Profesor guía] Gálvez Ranilla, Lena [Profesora guía] Henríquez Lang, María Carolina [Profesora guía] Lutz Riquelme, Mariane [Profesora guía] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013 Nota de disertación: Químico Farmacéutico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M G6431d 2013. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Formulación de tres alimentos utilizando como ingrediente cáscara de manzana deshidratada en polvo / Javier Molina Carmona. por Molina Carmona, Javier [author.] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Henríquez L., María Carolina ; \| Sepúlveda B., Silvia ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M M722f 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis de la capacidad antioxidante, contenido de polifenoles totales y estudio sensorial de infusiones de yerba mate / Rocío del Pilar Figueroa Gamboa. por Figueroa Gamboa, Rocío del Pilar [autora.] Cortés Saavedra, Magdalena [, Profesora guía] Escobar Peña, Marcela [, Profesora guía] Henríquez Lang, María Carolina [, Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Fabricante: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015 Nota de disertación: Nutricionista. Universidad de Valparaíso. 2015. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M F475a 2015. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Efecto del estrés por radiación UV-B sobre buddlleja sp. en la biosíntesis de flanonoides post-recolección / Yasmín Bernal Barra. por Bernal Barra, Yasmín, autora [author.] Escobar Peña, Marcela [Directora de tesis] Sánchez Parra, Georgina [Co-directora de tesis] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Escuela de Química y Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M B517e 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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