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		Larousse de los postres / Pierre Hermé. por Hermé, Pierre [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: fra Editor: Barcelona : Larousse, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (4)Signatura topográfica: 641.86 H553l 2003, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El chocolate / Christian Boistelle. por Boistelle, Christian [autor.] Series Gourmet Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Madrid : Susaeta Ediciones, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: 641.3374 B684c 1997. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El gran libro del chocolate : información práctica sobre pastelería, confitería, postres y bebidas / Karl Schuhmacher...[y otros]. por Schuhmacher, Karl [autor.] Forsthofer, Leopold [autor ] Rizzi, Silvio [autor ] Teubner, Christian [autor ] Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: León : Evergráficas, 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: 641.3374 G748g 1996. No disponible:Ciencias Económicas: Prestado (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Repostería chilena / coordinación : Hydée Correa Sánchez. por Correa Sánchez, Haydée [coordinador.] Edición: Décima edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Barcelona : Bibliografía Internacional, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (4)Signatura topográfica: 641.8683 R425r 2005, ... No disponible:Ciencias Económicas: Prestado (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Repostería : tortas, kuchenes y queques, galletas y panes, postres fríos y calientes, dulces, mermeladas y conservas / Laura Amenábar. por Amenábar, Laura [autora.] Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Zig-Zag, 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (2)Signatura topográfica: 641.86 A511r 1992, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Pasión por el chocolate : el gran libro del manjar de los dioses / Adriana Ortemberg. por Ortemberg, Adriana [autora.] Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Barcelona : Océano, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (4)Signatura topográfica: 641.3374 O77p 2003, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Repostería / Juan Pozuelo Talavera, Miguel Ángel Pérez Pérez. por Pozuelo Talavera, Juan [autor.] Pérez Pérez, Miguel Angel [autor.] Series Hosteleria y turismo Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Madrid : Paraninfo, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (2)Signatura topográfica: 641.86 P893r 2003, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Repostería. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : Vértice, [2010] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)

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