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Servicio de alimentación. por Series Manual de estudiante : serie para auxiliares hospitalarios
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Editor: México : Interamericana, 1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (4)Signatura topográfica: 613.2 H828s 1972, ...

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Avances en aditivos alimentarios y la reglamentación de los alimentos : aplicación y comentarios de orden químico y tecnológico / Hermann Schmidt-Hebbel. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Santiago, Chile : Fundación Chile, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (5)Signatura topográfica: 613.2 S351a 1990, ...

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Aditivos y contaminantes de alimentos : : reglamentación de alimentos : comentarios e interpretaciones de orden químico y tecnológico. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Santiago, Chile : Fundación Chile, 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (3)Signatura topográfica: 613.2 S351a 1979, ...

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Microbiología de los alimentos / W. Frazier. por
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Zaragoza : Acribia, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (3)Signatura topográfica: 664.001579 F848m 1976, ...

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Microbiología de los alimentos / W. Frazier. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Zaragoza : Acribia, 1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.001579 F848m 1972.

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Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. Brennan, J.Brennan. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Zaragoza : Acribia, 1970
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2:664 O61o 1970.

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La ciencia de los alimentos / Norman Potter. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Editor: México : EDUTEX, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 P868c 1973.

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Food science / Norman Potter. por
Edición: Tercera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Westport : Avi, 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 P868f 1978.

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Alimentos congelados : Crustáceos congelados / Centro de Comercio Internacional UNCTAD/GATT. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Ginebra, 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: 639.2 C397 .

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Camarao Marinho : Cultivo, captura, conservaçao, comercializaçao / Zeneudo Luna Machado. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Portugués Editor: Recife : SUDENE/PRN, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: 639.543 M149 1988.

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Técnicas culinarias / Juan Pozuelo Talavera, Miguel Angel Pérez Pérez. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Madrid : Paraninfo, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 641 P879t 2001.

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Series de ciencia e ingeniería de alimentos : investigación del postgrado del IAD-DTA / Pedro Fito.../et.al/. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 I67s 2000.

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Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos / J.G. Brennan ...[y otros]. por
Edición: Tercera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza : Acribia, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 O61o 1998.

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Tratado de piscicultura / Marcel Huet, J.A. Timmermans. . por
Edición: Tercera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: 639.3 H871 1998.

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Preservation of fish by irradiation / organized by FAO/IAEA. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés Editor: Viena : International Atomic Energy Agency, 1970
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: 664.94 P927 1970.

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