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		Materias grasas de consumo habitual y potencial en Chile : composición en ácidos grasos / Lilia Masson Salaüe, María Mella Rojas. por Masson Salaüe, Lilia [autora.] Mella Rojas, María [, autora.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Universidad de Chile, 1985 Disponibilidad: No disponible:Ciencias: Prestado (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual de aceites y grasas comestibles / A. Madrid Vicente, I. Cenzano del Castillo, J. Madrid Cenzano. por Madrid Vicente, A [autor.] Cenzano del Castillo, I [, autor.] Madrid Cenzano, J [, autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Madrid : A. Madrid Vicente, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 M183m 1997. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Valor nutricional de preparaciones culinarias habituales en Chile / . por Urteaga R., Carmen [autora.] Mateluna A., Argentina Universidad de Chile. Facultad de Medicina. Departamento de Nutrición Edición: Tercera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Universidad de Chile, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 613.2 U82v 2002, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de la influencia del tipo de leche en la calidad de fabricación de Kéfir / Tania Casanova González. por Casanova González, Tania [author.] Villalón, Olmos, Karen Dinamarca Tapia, Alejandro [Director de tesis] Gotteland R, Martín [Profesor guía] Valenzuela Avendaño, Carina [Profesora informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2009 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M C335e 2009. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Calidad de la alimentación y sus factores condicionantes en alumnos deportistas de la selección de fútbol que representan a las Universidades de Playa Ancha y Universidad de Valparaíso / Mario Ricardo De la Fuente Veliz. por De la Fuente Veliz, Mario Ricardo [author.] Riquelme Uribe, Daniel [Director de tesis] Vega Soto, Claudia [Profesora informante] Morales Rodríguez, Isabel [Profesora informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2011 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M D331c 2011. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Medición de difusión en el hígado con imágenes de resonancia magnética: Aplicación en pacientes con hígado graso no alcohólico / Sergio Jesús Viera Villegas. por Viera Villegas, Sergio Jesús Chabert, Steren [Profesora guía.] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ingeniería Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013 Nota de disertación: Ingeniero Civil Biomédico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingeniería (1)Signatura topográfica: M V665m 2013. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Asociación de la ingesta de alimentos ricos en fructosa con la incidencia de enfermedad de hígado graso no alcohólico (EHGNA) / Gabriela Alejandra González González. por González González, Gabriela Alejandra [author.] Tapia Cea, Carolina Fernanda [Autora] Papapietro Vallejos, Karin [Profesor guía] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M G643a 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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