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		Panorama mundial sobre carne vacuna 2003 - 2004 / Juan Manuel de la Colina. por Colina, Juan Manuel de la [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Santa Fe, Argentina] : [El Cid Editor \| apuntes], [2009] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Libre empresa o nacionalización en la industria de la carne / Rodolfo Puiggrós. por Puiggrós, Rodolfo [author.] Series Libros son nuestros Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Editorial Universitaria de Buenos Aires, 2014 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Jamón curado : aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea / José Bello Gutiérrez. por Bello Gutiérrez, José [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Diaz de Santos, D.L. 2008 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino : fundamentos de seguridad alimentaria / José A. Sánchez Rodríguez ... [and others]. por Sánchez Rodríguez, José A [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Díaz de Santos, 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Actividad aminopetidásica ligada a membrana de bacterias GRAM-negativas : prueba de la P-nitroanilina para la estimación de la carga bacteriana de carne picada / Luis Ángel López Tomás ; directores, Juan Antonio Ordóñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón. por López Tomás, Luis Ángel [author.] Ordóñez Pereda, Juan Antonio [dir.] García de Fernando Minguillón, Gonzalo [dir.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Universidad Complutense de Madrid, 2004 Nota de disertación: Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Veterinaria, Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Incidencia de los genes halotano y rendimiento napole y su efecto en la calidad de la carne de cerdo : Incidence of halothane and rendement napole genes and their effect on quality of pork / J. A. Martínez-Quintana ...[and others]. por Martínez-Quintana, J. A [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Villahermosa] : Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, 2006 Otro título: Incidence of halothane and rendement napole genes and their effect on quality of pork Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		La melaza en la alimentación del ganado vacuno : The molasses in the feeding of the bovine livestock / P. C. Martín. por Martín, P. C [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Colima : Universidad de Colima, 2004 Otro título: Molasses in the feeding of the bovine livestock Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)

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