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Un paseo gastronómico por España / editado por Mario Trutter.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Barcelona : Könemann, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (2)Signatura topográfica: 641.59 P281p 2004, ...

Pasión por el chocolate : el gran libro del manjar de los dioses / Adriana Ortemberg. por
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Barcelona : Océano, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (4)Signatura topográfica: 641.3374 O77p 2003, ...

Repostería / Juan Pozuelo Talavera, Miguel Ángel Pérez Pérez. por Series Hosteleria y turismo
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Madrid : Paraninfo, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (2)Signatura topográfica: 641.86 P893r 2003, ...

Geografía del sabor : : cultura, productos , recetas / Ernesto Amaya G. por
Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Ediciones Turiscom, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1).

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