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World soybean research conference II : proceedings / edited by Frederick T. Corbin. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Inglés Editor: Granada : Westview, 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 W927w 1979.

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Texturización de mezclas de harinas de soya y maravilla : : composición química, valor nutritivo y empleo como extensor de carne / Magaly Vásquez D. por Series Yáñez, Enrique ; | Sánchez, Fernando ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Chile, 1978
Nota de disertación: Magister Scientiae en Nutrición Humana.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M V393t 1978.

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Estudio del deterioro térmico de fracciones de aceites, en condiciones de temperatura y humedad controlada / Judith Sanino P. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 1999
Nota de disertación: Químico Farmacéutico.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M S227e 1999.

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Optimización y validación de un método HPLC para la determinación de fitoestrógenos en alimentos. por Series Lutz Riquelme, Mariane ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impresión grande caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2005
Nota de disertación: Químico Farmacéutico.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M M357o 2005.

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Propiedades y beneficios de las isoflavonas en la prevención de cáncer de mama y colon / Camila Arriagada Manriquez. por Series Lutz Riquelme, Mariane ; | Villena García, Juan ; | Vinet Huerta, Raúl ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2008
Nota de disertación: Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A775p 2008.

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Efecto de genisteina sobre viabilidad y migracion en lineas celulares ZR-75 y MCF-7 de cancer de mama / Daiana Gil Vicencio. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaiso, Chile : Universidad de Valparaiso, 2009
Nota de disertación: Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M G463e 2009.

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Soya integral para una vida saludable / Alfonso de Luna Jiménez. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción
Editor: Aguascalientes, Ags. : Universidad Autonoma de Aguascalientes, 2010
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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