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Certificación y modelos de calidad en hotelería y restauración /

Puig-Durán Fresco, Jorge,

Certificación y modelos de calidad en hotelería y restauración / Jorge Puig-Duran Fresco. - 262 páginas.

Incluye índice.

ISBN: 847978749X

Subjects--Topical Terms:
MODELO EFQM
CONTROL DE CALIDAD
NORMA ISO 9001:2000

Dewey Class. No.: 338.4791

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