Resultados
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Alimentación : equipos y tecnología.
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Editor: Madrid : Alción Editora, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 A411 1991.
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Krause dietoterapia / L. Kathleen Mahan. por
Edición: Decimotercera edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Editor: Barcelona : Elsevier, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias (6)Signatura topográfica: 615. 854 K913d 2013, ...
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Control del aprovisionamiento de materias primas / Roberto González Castro. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Editor: Madrid : Paraninfo, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (6)Signatura topográfica: 641.3 G643c 2013, ...
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Fennema's food chemistry / edited by Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin. por
Edición: Quinta edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Editor: Boca Raton : CRC Press, c2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias (2)Signatura topográfica: 664.07 F335f c2017, ...
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Caducidad de los alimentos / Dominic Man. por
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (3)Signatura topográfica: 641.48 M266c 2018, ...
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Fundamentos de microbiología de los alimentos / Bibek Ray, Arun Bhunia. por
Edición: Cuarta edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Editor: McGraw Hill, c2010 México :
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (3)Signatura topográfica: 664.001579 R263f c2010, ...
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Nutrición y salud / editores Manuel Ruz O. [y otros]. por
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Editorial Mediterráneo Ltda., [2016]Fecha de copyright: ©2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (3)Signatura topográfica: 613.28 N976s [2016], ...
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Manual de alimentación del preescolar / Héctor Araya L. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Santiago, Chile : Universidad de Chile. Fac. de Medicina. Depto. de Nutrición, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.22 M294m 1991.
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