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		Caracterización de la glucólisis en estado pre rigor y post rigor mortis en músculos de vacuno overo negro / María José Cornejo Piña. por Cornejo Piña, María José Brown González, Donald [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Medicina. Carrera de Tecnología Médica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010 Nota de disertación: Licenciado/a en Tecnología Médica.Título Profesional Tecnólogo/a Médico/a. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus San Felipe (1)Signatura topográfica: MTM C813c 2010. Medicina (1)Signatura topográfica: M 1258 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Formalización del proceso de exportación de pollos y cerdos a Japón para una empresa agroindustrial / Natalí Johana Valdés Arcos. por Valdés Arcos, Natalí Johana [autora] Reynolds Bonilla, John D [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería en Negocios Internacionales Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico disponible en línea Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012 Nota de disertación: Título profesional de Administrador de Negocios Internacionales. Grado de Licenciado en Negociaciones Internacionales. Universidad de Valparaíso, 2012. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Oportunidad comercial para la exportación de carne de cerdo a la India aplicado a la empresa Agrosuper / Belén Carvajal Oyarzún. por Carvajal Oyarzún, Belén [autora] Bernal Tobar, Andrés [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería en Negocios Internacionales Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico disponible en línea Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012 Nota de disertación: Título profesional de Administrador de Negocios Internacionales. Grado de Licenciado en Negociaciones Internacionales. Universidad de Valparaíso, 2012. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Análisis comparativo de aceptabilidad entre productos elaborados en base a carne vegetal obtenida a partir de gluten y productos elaborados en base a carne vegetal de soya / Lorena Imperio Pereira. por Imperio Pereira, Lorena [author.] Lobos Gallardo, Gabriela [Autora] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Sepúlveda, Silvia ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013 Nota de disertación: Licenciatura en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M I344a 2013. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis del mercado de carne bovina en Chile / Camilo Andrés Jara Navarrete, Carlos Andrés Brito Ávila. por Jara Navarrete Camilo Andrés [autor.] Brito Ávila Carlos Andrés [autor.] Vicencio Gavilán, Patricio [Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería en Negocios Internacionales Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico disponible en línea Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016 Nota de disertación: Título profesional de Administrador de Negocios Internacionales. Grado de Licenciado en Negociaciones Internacionales. Universidad de Valparaíso, 2016. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Consideraciones y alcances del sistema documental de exportación de AGROSUPER para el mercado de Latinoamérica : : Perú, Colombia, Ecuador y Costa Rica / Felipe Ariel Reveco Jofré. por Reveco Jofre, Felipe Ariel [autor.] Latorre Villegas, Adriana [Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería en Negocios Internacionales Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico disponible en línea Idioma: Español Fecha de copyright: Santiago, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017 Nota de disertación: Título profesional de Administrador de Negocios Internacionales. Grado de Licenciado en Negocios Internacionales. Universidad de Valparaíso, 2017. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Libre empresa o nacionalización en la industria de la carne / Rodolfo Puiggrós. por Puiggrós, Rodolfo [author.] Series Libros son nuestros Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Editorial Universitaria de Buenos Aires, 2014 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Guía fácil para el manejo de la carne / Vicenta López Camacho, Begoña Pellicero López. por López Camacho, Vicenta [author.] Pellicero López, Begoña [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2019 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico / autor: María Bernarda Ruilova Cueva ; tutores: Dr. Sc. Aldo Hernández Monzón, Dr. Sc. Raúl Díaz Torres. por Ruilova Cueva, María Bernarda [author.] Hernández Monzón, Aldo [tutor.] Díaz Torres, Raúl [tutor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: La Habana : Editorial Universitaria, 2015 Nota de disertación: Tesis Doctor en Ciencias de los Alimentos Universidad de la Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos 2014. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		La estética de la transgresión : análisis y dinámicas del sensacionalismo en la televisión ecuatoriana / Marco Giovanny Panchi Jima. por Panchi Jima, Marco Giovanny [author.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Quito : FLACSO, 2014 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Jamón curado : aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea / José Bello Gutiérrez. por Bello Gutiérrez, José [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Diaz de Santos, D.L. 2008 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		El poder de la carne / Alberto G. Flórez-Malagón (edition). Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá, District of Columbia : Editorial Pontificia Universidad Javeriana, 2008 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Crecimiento regional de la producción de carne de cerdo en México, 1980-2005 / Laura Elena del Moral Barrera, Brenda Patricia Ramírez Gómez, Alma Rosa Muñoz Jumilla. por Moral Barrera, Laura Elena de [author.] Ramírez Gómez, Brenda Patricia [aut.] Muñoz Jumilla, Alma Rosa [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [México, D.F.] : Universidad Autónoma Metropolitana - Azcapotzalco, 2008 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino : fundamentos de seguridad alimentaria / José A. Sánchez Rodríguez ... [and others]. por Sánchez Rodríguez, José A [author.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Díaz de Santos, 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Actividad aminopetidásica ligada a membrana de bacterias GRAM-negativas : prueba de la P-nitroanilina para la estimación de la carga bacteriana de carne picada / Luis Ángel López Tomás ; directores, Juan Antonio Ordóñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón. por López Tomás, Luis Ángel [author.] Ordóñez Pereda, Juan Antonio [dir.] García de Fernando Minguillón, Gonzalo [dir.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Madrid : Universidad Complutense de Madrid, 2004 Nota de disertación: Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Veterinaria, Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)

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