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		Beneficios de la obtención del sello S en los establecimientos de alojamiento turístico en la IV región de Coquimbo. /. por Gamboa Robles, Tamara Belen [autora.] Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso: 2019 Nota de disertación: Adminidtrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 270 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de marketing para el fomento del desarrollo turístico en la ciudad de San Antonio / Constanza Francisca Reyes Rojas. por Reyes Rojas, Constanza Francisca [autora .] Obermöller Canales, Hilde [, Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 271 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de mejora para el funcionamiento del área de adquisiciones y almacenamiento con ayuda de la implementación de la Ingeniería del Menú para el restaurant Mirador Oda Pacífico de la comuna de Valparaíso / Rolando Patricio Reyes Aguilera. por Reyes Aguilera, Rolando Patricio [autor.] Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2019 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 273 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Co-creación de las emociones, una propuesta para Viña del Mar / Alexandrova Levixy Thanya Ormeño Acosta. por Ormeño Acosta, Alexandrova Levixy Thanya [autora.] Obermöller Canales, Hilde [, Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 275 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de negocios de una caja de alimentación saludable en la ciudad de Viña del Mar / Alejandra Vásquez Arancibia. por Vásquez Arancibia, Alejandra [autora.] Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 276 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de negocios para la creación de un food truck panadería "The good bake" en la localidad de Viña del Mar / Francisca Javiera Figueroa Jofré. por Figueroa Jofré, Francisca Javiera [autora.] Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 277 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de mejora para obtención de sello S de sustentabilidad turística en el hotel boutique La Blanca ubicado en Viña del Mar / Valentina Aurora Varela Vivanco. por Varela Vivanco, Valentina Aurora [autora.] Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2019 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 287 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de negocios para un restaurante temático Dark Dinner en Viña del Mar / Carlos Puebla Puebla. por Puebla Puebla, Carlos [autor.] Obermöller Canales, Hilde [, Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2019 Nota de disertación: Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 272 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de mejora para el área de alimentos y bebidas de hotel boutique Cassinetta / Daniela Guerrero Díaz. por Guerrero Díaz, Daniela [autora.] Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2019 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 278 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de negocios para una viña de vinos de fruta ubicado en la ciudad de Rancagua / María Fernanda Díaz Inostroza. por Díaz Inostroza, María Fernanda [autora.] Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2019 Nota de disertación: Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 279 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Estudio sobre el perfil socio-profesional y laboral del personal extranjero en la industria hotelera 4 estrellas y hoteles boutique equivalentes de Concón, Viña del Mar y Valparaíso. / Alejandra Paola Ahumada Montenegro. por Ahumada Montenegro, Alejandra Paola [autora.] Yáñez Andrade, Juan Carlos [Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019 Nota de disertación: Licenciado en administración hotelera y gastronómica. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 286 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Propuesta de plan de marketing para el hotel Latitud 33° sur ubicado en Valparaíso / Francisca Andrea González Arias. por González Arias, Francisca Andrea [autora.] Bravo Villarroel, Peter [, Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2019 Nota de disertación: Licenciado en Administración hotelera y gastronómica. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 285 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de negocios para la creación de una pastelería tetería ubicada en cerro Castillo de la ciudad de Viña del Mar / Katherine Videla Caro. por Videla Caro, Katherine [autora.] Seguel Ramos, Beatriz Fabiola [Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 282 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Caracterización del perfil de las mujeres que se desempeñan en hoteles 4 y 5 estrellas y equivalentes en Valparaíso, Viña del Mar y Concón / Gabriela Fernanda Arancibia Mardones. por Arancibia Mardones, Gabriela Fernanda [autora .] Soto Narbona, María Francisca [Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso: 2019 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 280 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de Marketing Turístico para la comuna de Limache / Valentina Javiera Galindo Fiori. por Galindo Fiori, Valentina Javiera [autora.] Soto Narbona, María Francisca [Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 281 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)