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		Estudio sobre el perfil socio-profesional y laboral del personal extranjero en la industria hotelera 4 estrellas y hoteles boutique equivalentes de Concón, Viña del Mar y Valparaíso. / Alejandra Paola Ahumada Montenegro. por Ahumada Montenegro, Alejandra Paola [autora.] Yáñez Andrade, Juan Carlos [Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019 Nota de disertación: Licenciado en administración hotelera y gastronómica. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 286 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Propuesta de plan de marketing para el hotel Latitud 33° sur ubicado en Valparaíso / Francisca Andrea González Arias. por González Arias, Francisca Andrea [autora.] Bravo Villarroel, Peter [, Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2019 Nota de disertación: Licenciado en Administración hotelera y gastronómica. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 285 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis de la gestión del servicio al cliente en hoteles de categoría 4, 5 estrellas y equivalentes pertenecientes a las ciudades de Viña del Mar y Valparaíso / Javiera Paz Rojas Hibacache. por Rojas Hibacache, Javiera Paz [autora.] Soto Narbona, María Francisca [Profesora guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019 Nota de disertación: Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 288 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis de la gestión gastronómica del comedor popular 421- La Matriz, a través de indicadores de gestión según un enfoque sistémico de gestión / Juan Pablo Moisés Soto Uribe. por Soto Uribe, Juan Pablo Moisés [autor.] Obermöller Canales, Hilde [, Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019 Nota de disertación: Licenciado en Administración Hotelera y Gastronómica. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 293 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de negocios para un Hostel enfocado a bailarines en Santiago / Paola Solange Araos Cortés. por Araos Cortés, Paola Solange [autora.] Bravo Villarroel, Peter [, Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2018 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico Universidad de Valparaíso. 2018. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 313 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Gestión del servicio al cliente en hoteles 4 y 5 estrellas o equivalentes del sector nororiente de la región Metropolitana / Bárbara Paz Valenzuela Ramírez. por Valenzuela Ramírez, Bárbara Paz [autora.] Soto Narbona, María Francisca [Profesora guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2019 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 298 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Modelo de gestión integral para el hotel the color castle, Cerro Castillo / Javier Alejandro Zapata Toledo. por Zapata Toledo, Javier Alejandro [autor] Arancibia Ibaceta, Claudia [Profesora guía] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2019 Nota de disertación: Titulo Profesional de Administrador Turístico-Cultural, y al Grado de Licenciado en Turismo y Cultura. Universidad de Valparaíso. 2019. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (1)Signatura topográfica: PT/GTC Z35m 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plan de negocios para la creación de un lodge sustentable tipo casa de árbol en Puerto Río Tranquilo / Constanza Bahamonde Navarro. por Bahamonde Navarro, Constanza [autora.] Obermöller Canales, Hilde [, Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso : 2021 Nota de disertación: Administrador hotelero y gastronómico. Universidad de Valparaíso. 2021. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: AHG 332 2021. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Hotel control : gestión económica, práctica y análisis de las operaciones en un establecimiento de alojamiento turístico / Lluís Mesalles. por Mesalles, Lluís [autor.] Series Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico disponible en línea Idioma: Español Editor: Barcelona, España : Laertes, 2010 Otro título: Gestión económica, práctica y análisis de las operaciones en un establecimiento de alojamiento turístico. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Yield revenue management en el sector hotelero : estrategias e implantación / Pilar Talón, Lydia González, Mónica Segovia. por Talón, Pilar [autora.] González, Lydia S. de (Lydia Sada de) [, autora.] Segovia, Mónica [, autora.] Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico disponible en línea Idioma: Español Editor: Madrid, España : Editorial Delta Publicaciones, 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		La dirección estratégica en la empresa hotelera : cómo crear valor y ventajas competitivas en la empresa hotelera / Ricardo Lucas Fernández. por Lucas Fernández, Ricardo [autor.] Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: España : Blurb, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: 647.94068 L933d 2019. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Contabilidad, control de gestión y finanzas de hoteles / Oriol Amat, Fernando Campa. por Amat, Oriol [autor.] Campa, Fernando [, autor.] Edición: Segunda edición revisada, junio 2018. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: Barcelona, España : Editorial Profit, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: 796.5275 A487c 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Introducción al revenue management para hoteles : todo lo que necesitas saber para iniciarte en esta profesión / Gemma Hereter. por Hereter, Gemma [autora.] Edición: versión ampliada 2020. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Editor: [Lugar de publicación no identificado] : Gemma Hereter, 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: 647.94068 H542i 2020. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería : MF0711_2 / Segundo Riesco Rodrígue. por Riesco Rodríguez, Segundo [autor.] Edición: Segunda edición actualizada. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Editor: España : Paraninfo, [2018]Fecha de copyright: ©2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (4)Signatura topográfica: 647.940 R559s [2018], ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)