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		Estudio de saciedad de un producto lácteo incorporando quitosano como fuente de fibra no tradicional en adultos jóvenes sanos / Marisol Castillo Carrillo. por Castillo Carrillo, Marisol [author.] Figueroa Fernández, Nevenka Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Vera Fontecha, Paola ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M C352e 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Efectos de la alteración de las circunstancias ocasionadas por el fallecimiento del alimentante en la asignación forzosa de alimentos que se deben por ley a ciertas personas / Catherine Yañez Cornejo. por Yañez Cornejo, Catherine [autora.] Prado López, Pamela [Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Derecho. Escuela de Derecho Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: reformateado digital electrónico disponible en línea Idioma: Español Fabricante: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012 Nota de disertación: Licenciado en Ciencias Jurídicas. Universidad de Valparaíso. 2012. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Formulación de un producto de panificación elaborado a partir de coseta agotada de remolacha y evaluación de sus efecto sobre la respuesta glicémica en diabéticos tipo 2 / Gisela González Mellado. por González Mellado, Gisela [author.] Ramos Pulgar, Francisca Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Concha Olmos, Jacqueline ; \| Sepúlveda Bobadilla, Silvia ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M G643f 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de la calidad nutricional y aceptabiblidad de productos de panificación elaborados con pectinas comerciales / Nadezda Raquel Hormazábal Rubio. por Hormazába Rubiol, Nadezda Raquel [author.] Ruiz Cisternas, María Teresa [Autora] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Concha Olmos, Jacqueline ; \| Sepúlveda Bobadilla, Silvia ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M H812e 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Relación entre tiempos, horarios y distribución calórica de las comidas con el estado nutricional de adultos de la V región / Claudia Díaz Fernandez. por Díaz Fernández, Claudia [author.] Salas Pardo, Nidia Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Valenzuela Avendaño, Carina ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M D542r 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis de competitividad de Empresa Portuaria de Valparaíso / María Fernanda Ramírez Vilches, Claudia Andrea Vega Farías. por Ramírez Vilches, María Fernanda [autora] Vega Farías, Claudia Andrea [autora] Luca Navarrete, Daniella de [Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería en Negocios Internacionales Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico disponible en línea Idioma: Español Fabricante: Viña del Mar, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013 Nota de disertación: Título profesional de Administrador de Negocios Internacionales. Grado de Licenciado en Negociaciones Internacionales. Universidad de Valparaíso, 2013. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Plan de mejora de los procesos del área de almacenamiento del Hotel Marina del Rey Best Western / Francisca Natalia Arancibia Jeldes, . por Arancibia Jeldes, Francisca Natalia Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013 Nota de disertación: Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 123 2013. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Abastecimiento sustentable de productos chilenos aplicados a Restaurant Bristol / Enzo Andrés Aguilar Azócar. por Aguilar Azócar, Enzo Andrés [author.] Sarmiento Pizarro, Mario [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013 Nota de disertación: Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 125 2013. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diseño de un plan de HACCP para el área de A.A.B.B. del Hotel Conference Town / Paulina Alejandra Bórquez Tapia. por Bórquez Tapia, Paulina Alejandra Obermöller Canales, Hilde [, Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013 Nota de disertación: Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 133 2013. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Responsabilidad civil por incumplimiento de las obligaciones alimenticias / Branco Aravena Cuevas. por Aravena Cuevas, Branco [autor.] Opazo González, Mario [Profesor guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Derecho. Escuela de Derecho Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: reformateado digital electrónico disponible en línea Idioma: Español Fabricante: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013 Nota de disertación: Licenciado en Ciencias Jurídicas. Universidad de Valparaíso. 2013. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Administración de inventarios de productos cárnicos para exportación : : caso Agrosuper S.A / Cesar Ruz Leiva. por Ruz Leiva, Cesar [author.] Vásquez Vásquez, Carlos Guillermo [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Ingeniero Comercial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 3079 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de la aceptabilidad de preparaciones del PAE adicionadas de antioxidantes, en escolares de colegios municipalizados de Quillota / Constanza, Escalante Villalón. por Escalante, Villalón, Constanza [author.] Garrido Dornemann, Nicole [Autora] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Series Alviña Walker, Marcela ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M E74ea 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Nueva ley de los alimentos y su publicidad : : análisis de la decisión de compra de la población general residente en la comuna de Viña del Mar / Gabriela Andrea Leal Valenzuela. por Leal Valenzuela, Gabriela Andrea [author.] Zamora Fonck, Catalina Alejandra Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Alviña Walker, Marcela ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M L435n 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diseño de manual de procesos para el área de alimentos y bebidas basado en la NCH3235 para el Café "Santo Cielo", Maitencillo / Cynthia Carolina Castro Pardo. por Castro Pardo, Cynthia Carolina Seguel Ramos, Beatriz Fabiola [Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Administrador Hotelero y Gastronómico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 156 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Hábitos alimentarios del pez pillador espinudo Harpagifer antarcticus (Nibelyn, 1947) (Notothenioidei: Harpagiferidae) de bahía Fildes, Antártica / David Gutiérrez Lagos. por Gutiérrez Lagos, David Nicolás [author.] Hüne B., Mathias [Profesor guía] Landaeta Díaz, Mauricio [Profesor informante] Soto Oyarzún, Eulogio [Profesor informante] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias del Mar y de Recursos Naturales. Carrera de Biología Marina Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Título profesional Biólogo Marino. Universidad de Valparaíso. 2014. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: M G984h 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)