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Del wok a su mesa : comida china para paladares chilenos / Orquídea Lee. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Grijalbo, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (4)Signatura topográfica: 641.5951 L479d 2005, ...

Pasión por la cocina de oriente medio / Abdala Edi. por Series Colección para tí
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Buenos Aires : Atlántida, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (3)Signatura topográfica: 641.5956 A135p 2005, ...

Las 100 recetas de cocina más famosas del mundo / selección de Christian Teubner. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: León : Everest, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (2)Signatura topográfica: 641.59 C569c 2002, ...

La olla deleitosa : cocinas mestizas de Chile / Sonia Montecino Aguirre. por Series Colección : la cultura en la cocina
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Catalonia, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (3)Signatura topográfica: 394.183 M773o 2004, ...

Cocina árabe / Ketty Berr, Norma Yunis. por
Edición: Sexta edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Aura, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (4)Signatura topográfica: 641.5953 B533c 2004, ...

Trattoria : recetas de pequeños restaurantes familiares italianos / Patricia Wells. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Barcelona : Zendrera Zariquiey, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: 641.5945 W455t 1993.

La cocina de Carlos Monge / Alejandra Edwards, Sebastián Gray. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Ediciones B, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (6)Signatura topográfica: 641.5983 E26c 2005, ...

Para amantes del queso : los quesos del mundo, cómo hacer quesos, elegir un buen queso, deliciosas recetas / Luisa Kirchheim. por Series Sabores del mundo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Barcelona : Océano, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (4)Signatura topográfica: 641.673 K58p 2004, ...

Pastas al uso del maestro de cocina / Ariel Rodríguez Palacios. por Series Colección para ti
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Buenos Aires : Atlántida, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (4)Signatura topográfica: 641.822 R696p 2005, ...

Cocina mexicana / editado por Equipo Susaeta. por Series Cocina casera
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Madrid : Susaeta Ediciones, sin fecha
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (3)Signatura topográfica: 641.5972 C663c s.f., ...

Procesos de cocina / José Luis Armendáriz Sanz. por Series Hostelería y turismo
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Madrid : Paraninfo, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (2)Signatura topográfica: 641.5 A728p 2004, ...

Cocina latinoamericana : 100 ingredientes esenciales, más de 200 recetas / Elisabeth Luard. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Barcelona : Blume, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (2)Signatura topográfica: 641.5 L926c 2005, ...

La cocina japonesa : 200 recetas originales con información sobre ingredientes esenciales / Kimiko Barber. por
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Barcelona : Blume, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (3)Signatura topográfica: 641.59 B234c 2005, ...

Elaboraciones y productos culinarios / Pascual Laza Muñoz, Jerónima Laza Muñoz. por Series Hostelería y turismo
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Madrid : Paraninfo, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (3)Signatura topográfica: 641.5 L431e 2003, ...

Cocina para profesionales : hoteles, restaurantes, residencias / E. Loewer. por
Edición: Decimotercera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Madrid : Paraninfo, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: 647.95 L827c 2005.

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