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		Análisis de los posibles factores de riesgo a desarrollar obesidad en grupos de estudiantes de primer año de la Universidad de las Ciencias Informáticas / Yisel Abril Planas ; tutor; Luis Ledesma Rivero. por Abril Planas, Yisel [autor.] Ledesma Rivero, Luis [tut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2011 Nota de disertación: Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada / Urselia Hernández ...[and others]. por Hernández, Urselia [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada / Migdalia Arazo ...[and others]. por Arazo, Migdalia [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico / Nairoby Sevila ...[and others]. por Sevila, Nairoby [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Durabilidad de galletas dulces / Ada Castillo, Cira Duarte y Maruja González. por Castillo, Ada [autor.] Duarte, Cira [autor] González, Maruja [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Determinación de rancidez en carne / Octavio Venegas, Dany Pérez. por Venegas, Octavio [autor.] Pérez, Dany [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Manipulador de comidas preparadas / Manuel Segura Beneyto. por Segura Beneyto, Manuel [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Alicante : Editorial Club Universitario, [2010] Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Empleo de huevas de Clarias gariepinus como extensor en la elaboración de masa de hamburguesa / Rosa Milagros García Vega ; tutores; María de Lourdes Nodarse Díaz, Eduardo Raúl Flores Gutiérrez. por García Vega, Rosa Milagros [autor.] Nodarse Díaz, María de Lourdes [tut.] Flores Gutiérrez, Eduardo Raúl [tut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2010 Nota de disertación: Universidad de La Habana. Instituto de Farmacia y Alimentos Departamento de Alimentos. Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales / Mario A. García. por García, Mario A [autor.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Tabletas para sopas a base de soya / Elizabeth Mejías ...[et-al]. por Mejías, Elizabeth [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Empleo de cultivo iniciador para la preservación de un producto cárnico fresco / Yamira Cepero ...[et-al]. por Cepero, Yamira [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Diagnóstico situacional de la soberanía y seguridad alimentaria nutricional en la parroquia Sigchos, cantón Sigchos, provincia de Cotopaxi. Diciembre de 2014. Investigación formativa / Edgar Rojas [y otros 3]. por Rojas, Edgar [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Quito : Editorial de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, 2015 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor / coordinador de la obra: José Miguel Requena Peláez. por Requena Peláez, José Miguel [coordinador.] Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : Editorial ICB, 2014 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Transformaciones estructurales y físico-químicas de maíces argentinos en la producción de alimentos obtenidos por procesos de gelatinización-laminación / Abel Eduardo Farroni. por Farroni, Abel Eduardo [autor.] Buera, María del Pilar [drt] Guerrero, Sandra [drt] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Buenos Aires : Universidad de Buenos Aires, 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002 / M. Álvarez ...[et-al]. por Álvarez, M [autor] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)