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		Nutrición para educadores / José Mataix Verdú. por Mataix Verdú, José [autor.] Carazo Marín, Emilia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Diaz de Santos, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina (1)Signatura topográfica: QU145 M425 1995. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Medicina herbaria chilena : : plantas, yerbas, y frutas medicinales / B. Gracia Alcover. por Gracia Alcover, B [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Cultura, 1946 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina (1)Signatura topográfica: 581.634 G731 [19--?]. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Problemas clínicos en gastroenterología / Jonathan M. Rhodes. por Rhodes, Jonathan M [autor.] Hsin Tsai, Her Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Mosby : [Publisher not identified], 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina (1)Signatura topográfica: 616.33 R479p 1996. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Química de los alimentos : : mecanismos y teoría. por Wong, Dominic W.S [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impresión grande caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.07 W872q 1989. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Alimentos : química de sus componentes / T.P. Coultate. por Coultate, T.P [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1984 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 C855a 1984. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis químico de alimentos de Pearson / Harold Egan. por Egan, Harold [autor.] Kirk, Ronald S Sawyer, Ronald Tipo de material: Texto; Formato: impresión grande caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Compañía Editorial Continental, 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.07 E28a 1991. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Métodos oficiales de análisis de los alimentos / . por AMV Ediciones, coed Mundi-Prensa, coed Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : AMV Ediciones Mundi Prensa, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 M593m 1994. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Present knowledge in nutrition / edited by Ekhard E. Ziegler, L.J. Filer. por Filer, L.J., ed [author.] Edición: Seventh edition. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington : International Life Sciences Institute, 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 P928p 1996. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual de técnicas microbiológicas para alimentos y aguas / . por Chile. Ministerio de Salud Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago, Chile : Instituto de Salud Pública de Chile, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina (1)Signatura topográfica: QW25 Ch536m 1998. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Dietética y nutrición : manual de la Clínica Mayo / Jennifer K. Nelson ...[y otros]. por Moxness, Karen E [author.] Jensen, Michael D Gastineau, Clifford F Nelson, Jennifer K Edición: Séptima edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Harcourt Brace, 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 D565d 1996. Medicina (1)Signatura topográfica: QU145 D565d 1996. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Porciones de intercambio y composición química de los alimentos de la pirámide alimentaria chilena / Gloria Jury [y otros]. por Jury, Gloria [author.] Taibo, Marcela Urteaga R., Carmen Universidad de Chile Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago, Chile : Universidad de Chile; Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos INTA; Centro de Nutrición Humana Facultad de Medicina, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias (4)Signatura topográfica: 613.2 U58p 1997, ... Ítems disponibles para referencia: Ciencias: Not For Loan (15)Signatura topográfica: 613.2, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Functional foods : biochemical & processing aspects / edición : G. Mazza. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Pennsylvania : Technomic, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 F979f 1998. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Abuso sexual y trastornos del hábito del comer. por Universidad de Valparaíso. Escuela de Medicina. Jornada actualizaciones en psiquiatría: últimos avances clínicos y psicológicos (9o. : 1999 Abril 23-24 : Valparaíso) Behar Astudillo, Rosa Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: [Lugar de publicación no identificado] : Universidad de Valparaíso, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina (1)Signatura topográfica: WM100 U58j 1999. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		¿Que debemos comer? : todo lo que usted necesita saber acerca de la dieta y la salud y mucho más / Osvaldo J. Brusco. por Brusco, Osvaldo J [autor.] Edición: Tercera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Lidium, 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 641.563 B912q 1996. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Las especias condimentos vegetales : su importancia en química y tecnología de alimentos y en el arte culinario / Hermann Schmidt Hebbel. por Schmidt-Hebbel, Hermann [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago, Chile : Universitaria, 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (3)Signatura topográfica: 641 S349e 1980, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)