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		Introduction to human nutrition / edición : Michael J. Gibney, Hester H. Vorster, Frans J. Kok. por Gibney, Michael J [editor.] Kok, Frans J [editor .] Vorster, Hester H [editor.] The Nutrition Society Series Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: Malden, Massachusetts : Blackwell, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 613.2 I61ih 2002, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Antioxifacts and fiction / Edwin N. Frankel. por Frankel, Edwin N [autor.] Series The Oily press lipid library ; no. 20 Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Inglés Editor: Bridgwater : The Oily Press, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 F829a 2007. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fennemas food chemistry / edición : Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin and Owen R. Fennema. por Damodaran, Srinivasan [, editor.] Fennema, Owen R [, editor.] Parkin, Kirk L [, editor.] Series Food Science and Technology. ; 169 Edición: Fourth edition. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Boca Raton, London : CRC Press, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (5)Signatura topográfica: 664 F335f 2007, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fennema química de los alimentos / edition : Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin and Owen R. Fennema. por Damodaran, Srinivasan [, editor.] Fennema, Owen R [, editor.] Parkin, Kirk L [editor.] Edición: Tercera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Zaragoza : Acribia, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 664 F335f 2015, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Chemical and functional properties of food components / edited by Zdzisław E. Sikorski. por Sikorski, Zdzisław E [editor.] Series Edición: Tercera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2007 Recursos en línea: Table of contents only Publisher description Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (3)Signatura topográfica: 664.07 C517c c2007, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Química de alimentos de Fennema / editado por Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin. por Damodaran, Srinivasan [editor] Parkin, Kirk L., (Kirk Lindsay), 1955- [editor] Edición: Cuarta edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Zaragoza, España : Acribia, c2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias (2)Signatura topográfica: 664.07 Q6q c2019, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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