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		APPCC básico : funcionamiento de un sistema de peligros y puntos de control crítico en una empresa alimentaria / Victoria de las Cuevas Insua. por Cuevas Insua, Victoria de las, 1974- [autora.] Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: España : Ideaspropias, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (6)Signatura topográfica: 658.562 C965a 2007, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		APPCC avanzado : guía para la aplicación de un sistema de peligros y puntos de control críticos en una empresa alimentaria / Victoria de las Cuevas Insua. por Cuevas Insua, Victoria de las, 1974- [autora.] Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Vigo : Ideaspropias, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: 664.907 C965a 2006. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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