Su búsqueda retornó 5 resultados.

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias

Resultados
		Food chemistry / edited by Owen R. Fennema. por Fennema, Owen R [, editor] Series Food science and technology : a series of monographs and textbooks ; 15. Edición: Second edition. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Marcel Dekker, 1985 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 F686f 1985. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Food chemistry / edition : Owen R. Fennema. por Fennema, Owen R [, editor.] Series Food science and technology : a series of monographs, textbooks and reference boks ; no. 15 Edición: Third edition. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: New York : Marcel Dekker, 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 F686f 1996. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Química de los alimentos / dirigida por Owen R. Fennema. por Fennema, Owen R [dir.] Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 Q6q 2000. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fennemas food chemistry / edición : Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin and Owen R. Fennema. por Damodaran, Srinivasan [, editor.] Fennema, Owen R [, editor.] Parkin, Kirk L [, editor.] Series Food Science and Technology. ; 169 Edición: Fourth edition. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Boca Raton, London : CRC Press, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (5)Signatura topográfica: 664 F335f 2007, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fennema química de los alimentos / edition : Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin and Owen R. Fennema. por Damodaran, Srinivasan [, editor.] Fennema, Owen R [, editor.] Parkin, Kirk L [editor.] Edición: Tercera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Zaragoza : Acribia, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 664 F335f 2015, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

Dirección de Bibliotecas y Recursos para el Aprendizaje

Universidad de Valparaíso

Blanco 951, Valparaíso, Chile.
56-32-2603246
bibliotecas@uv.cl
Política de privacidad