Introducción al análisis sensorial de los alimentos / J. Sancho...[y otros].
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Edicions de la Universitat de Barcelona ; no. 767Editor: México : Alfaomega, 2002Descripción: 336 páginas : ilustracionesISBN: - 9701507673
- 613.2
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libros
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Ciencias General | General | 613.2 I61i 2002 | Prestado | prof. Marcela Alviña | 31.12.2024 | 00116286 |
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