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Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería / Carlos Felipe Tablado, Jesús Felipe Gallego.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Editor: Madrid : Thomson, 2004Descripción: 754 páginas : ilustracionesISBN: - 8428328854
- 658.562
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Ciencias Económicas General | General | 658.562 T113m 2004 | Disponible | 00116727 | |||||
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