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		Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. Brennan, J.Brennan. por Brennan, J [autor.] Butters, J [, autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1970 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2:664 O61o 1970. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Food science / Norman Potter. por Potter, Norman [autor.] Edición: Tercera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport : Avi, 1978 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 P868f 1978. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos / J.G. Brennan ...[y otros]. por Brennan, J. G [author.] Butters, J. R Cowell, N. D Lilley, A. E Edición: Tercera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza : Acribia, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 O61o 1998. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss. por Potter, Norman N, 1926- [autor.] Hotchkiss, Joseph H, 1948- [, autor.] Edición: Reimpresión. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 P854c 2007. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Descripción de la función pulmonar en pacientes asmáticos leves, tras la realización de un protocolo de ejercicio en condiciones térmicas elevadas / Patrcia Knuckey Zúñiga, Andrea Montenegro Jara y Yamile Serrano Soto. por Knuckey Zúñiga, Patricia [author.] Montenegro Jara, Andrea Serrano Soto, Yamile Universidad de Valparaíso. bFacultad de Medicina. Carrera de Kinesiología Series Manríquez Villaroel, Pablo ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso : Universidad de Valparaíso, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina (1)Signatura topográfica: MK K67d 2012. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Efecto rehidratante de la cerveza sin alcohol durante un ejercicio aeróbico de moderada intensidad bajo condiciones estivales recreadas de temperatura y humedad, en sujetos sanos y entrenados / Anuschka Geraldo Sepúlveda, Juan Pablo Gómez García. por Geraldo Sepúlveda, Anuschka [author.] Gómez García, Juan Pablo Universidad de Valparaíso. Facultad de Medicina. Carrera de Kinesiología Series Orellana Uribe, Andrés ; Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso : Universidad de Valparaíso, 2012 Nota de disertación: Licenciado en Kinesiología. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina (1)Signatura topográfica: MK G354e 2012. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Valoración de la sumatoria de 8 pliegues cutáneos como indicador de deshidratación durante una sesión de entrenamiento en futbolistas juveniles del Club San Luis de Quillota / Nicolás Alfonso Calderón Canales. por Calderón Canales, Nicolás Alfonso [author.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Escuela de Química y Farmacia Series Fuentes Toledo, Cristian Eduardo ; \| Jiménez Lira, Rafael ; \| Cortéz Huerta, Luis ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018 Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M C146v 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Sistema de deshidratación y conservación ecológico para el usuario saludable (Fructifica) / Joan Pavez Tranamil. por Pavez Tranamil, Joan [author.] López Fernández, Javier [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Arquitectura. Escuela de Diseño Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017 Nota de disertación: Titulo profesional de Diseñadora. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (1)Signatura topográfica: PT/DISEÑO P337s 2017. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados / S.R. Fuselli, B. Filsinger, R. Fritz, M.I. Yeannes. por Fuselli, S. R [aut.] Filsinger, B [aut.] Fritz, R [aut.] Yeannes, M.I [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Buenos Aires] : Scielo Argentina, 2004 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)

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