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		Cocina mexicana paso a paso / COPESA. por COPESA La Tercera Series Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Barcelona : Sol 90, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 641.59 C782c 2003. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Cocina africana paso a paso. . por COPESA La Tercera Series Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Barcelona : Sol 90, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 641.59 C782c 2003. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diccionario de gastronomía y hostelería : : inglés / español - español / inglés / Ignacio Méndez-Trelles. por Méndez-Trelles, Ignacio [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Madrid : Paraninfo, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (1)Signatura topográfica: C641.503 M538d 1999. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Cocina ligera sin grasas / Jordina Casademunt. por Casademunt, Jordina [autora.] Grupo Océano Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Barcelona : Océano, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: 641.5635. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Un paseo gastronómico por España / editado por Mario Trutter. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Könemann, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (2)Signatura topográfica: 641.59 P281p 2004, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Cocina latinoamericana : 100 ingredientes esenciales, más de 200 recetas / Elisabeth Luard. por Luard, Elisabeth [autora.] Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Barcelona : Blume, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (2)Signatura topográfica: 641.5 L926c 2005, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elaboraciones y productos culinarios / Pascual Laza Muñoz, Jerónima Laza Muñoz. por Laza Muñoz, Pascual [autor.] Laza Muñoz, Jerónima [autora.] Series Hostelería y turismo Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Madrid : Paraninfo, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (3)Signatura topográfica: 641.5 L431e 2003, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes / Jesús Felipe Gallego. por Gallego, Jesús Felipe [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Madrid : Paraninfo, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (2)Signatura topográfica: 641.013 G166g 2002, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Cocina para profesionales : hoteles, restaurantes, residencias / E. Loewer. por Loewer, E [autor.] Edición: Decimotercera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Madrid : Paraninfo, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: 647.95 L827c 2005. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Mi hijo está gordo! : sobrepeso y obesidad infantil / Jordina Casademunt. por Casademunt, Jordina [autora.] Grupo Océano Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Barcelona : Océano, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (2)Signatura topográfica: 618.92398 C334m 2005, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Sabores del valle : una selección de los ingredientes tradicionales de la cocina chilena / compilado por Pilar Jorquera. por Jorquera, Pilar [comp.] Corporación Cultural y Patrimonial Raza Chilena Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Random House Mondadori, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (2)Signatura topográfica: 641.583 S117s 2004, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elaboraciones y productos culinarios / Pascual Laza Muñoz, Jerónima Laza Muñoz. por Laza Muñoz, Pascual [autor.] Series Hostelería y turismo Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Madrid : Paraninfo, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (1)Signatura topográfica: 641.5 L431e 2000. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		365 menús : uno para cada día / editado por Susaeta. por Susaeta Equipo Susaeta Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Madrid : Susaeta Ediciones, [1999?] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: 641.53 T796t [1999?]. No disponible:Ciencias Económicas: Prestado (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Larousse gastronomique en español / dirección : Santi Santamaría. por Santamaría, Santi [director ] Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Barcelona : Larousse, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (2). Ciencias Económicas (7)Signatura topográfica: 641.3 L332l 2004, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Escuela de cocina : utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso / dirigido por Jordi Induráin Pons. por Induráin Pons, Jordi [dir.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Barcelona : Larousse, 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias (7)Signatura topográfica: 641.59 E74e 2013, ... No disponible:Ciencias: Prestado (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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