LOGO

Su búsqueda retornó 10 resultados.

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias
Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Resultados
Caracterización polifenolica de uvas de las variedades cv. Cabernet Sauvignon y País cultivadas en la zona central / Yessica Angela Cajas Torres. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2009
Nota de disertación: Químico Farmacéutico.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M C139c 2009.

Hacer reserva Agregar al carrito
Excreción urinaria de polifenoles luego del consumo de jugo de uvas de la variedad Autumn Royal / Lorena de Jesús García Amar. por Series Jara Picas, Pablo ; | Lutz Riquelme, Mariane ; | Zuñiga Garay, Elisa ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010
Nota de disertación: Químico Farmacéutico.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M G216e 2010.

Hacer reserva Agregar al carrito
Capacidad antioxidante de selección de jugos de frutas naturales con Método Frap / Karla Andrea Hurtado Salinas. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaiso, 2011
Nota de disertación: Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M H967c 2011.

Hacer reserva Agregar al carrito
Determinación del consumo de antioxidantes en preparaciones a base de frutas y verduras otorgadas en la dieta de adultos mayores de sexo femenino institucionalizadas / Daniela Alejandra Montalbetti Cortés. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010
Nota de disertación: Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M M762d 2010.

Hacer reserva Agregar al carrito
Desarrollo de galletas de alto contenido graso, enriquecidas con antioxidantes naturales para disminuir el grado de peroxidación lipídica / Valeria Alvarado Pino. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2011
Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A472d 2011.

Hacer reserva Agregar al carrito
Estudio de la saciedad con productos de panificación elaborados con fibra de fuentes no tradicionales en adultos jóvenes sanos / Evelyn Soto del Pino. por Series Alviña Walker, Marcela ; | Concha Olmos, Jacqueline ; | Zúñiga Garay., Elisa ; | Vera Fontecha, Paola ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010
Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M S7181e 2010.

Hacer reserva Agregar al carrito
Efectos del consumo de productos de panificación adicionados con fibra soluble de origen marino sobre la respuesta glicémica / Catalina Munizaga Santander. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012
Nota de disertación: Tesis para optar al grado académico de Licenciado en Nutrición y Dietética y al Título de Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M M9667e 2012.

Hacer reserva Agregar al carrito
Biodisponibilidad cerebral de polifenoles de mirtaceas nativas contenidos en nanopartículas biodegradables / Pedro Jonathan Coronado Chacana. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012
Nota de disertación: Químico Farmacéutico, Licenciado en Química y Farmacia.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M C8221b 2012.

Hacer reserva Agregar al carrito
Evaluación de la capacidad antioxidante de frutos de Murta (Ugni Molineae), incorporados a productos de repostería sometidos a distintos métodos de cocción / Macarena Torres Guerrero. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013
Nota de disertación: Tesis para optar al título de Nutricionista y al grado académico de Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M T 6931E 2013.

Hacer reserva Agregar al carrito
Desarrollo de biomateriales contenedores de fitoquímicos bioactivos con potencial uso en neuroprotección / Gonzalo de Jesús Severino Erazo. por Series Concha Olmos, Jacqueline ; | Zúñiga Garay, Elisa ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013
Nota de disertación: Químico Farmacéutico.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M S4958d 2013.

Hacer reserva Agregar al carrito
Páginas

Dirección de Bibliotecas y Recursos para el Aprendizaje

Universidad de Valparaíso

Normativas

  • Blanco 951, Valparaíso, Chile.

  • 56-32-2603246

  • Política de privacidad