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Actividad antiproliferativa de pectinas neutras de coseta agotada de remolacha, modificadas enzimática mente, sobre la línea celular de cáncer de mama MCF-7 / Ingrid Beatriz Arenas Vergara. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015
Nota de disertación: Químico Farmacéutico.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A681a 2015.

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Formulación, elaboración y prueba de aceptabilidad de un alimento tipo hamburguesa elaborado en base a proteína texturizada de soya y bagazo cervecero como fuente de proteínas y fibra dietética / Josefina Ahumada Ruz. por Series Concha Olmos, Jacqueline ; | Sepúlveda Bobadilla, Silvia ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015
Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A287f 2015.

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Formulación de un postre de leche enriquecido con fibra dietética soluble comercial como opción de colación saludable en niños con exceso de peso / Paulina Bello Moraga. por Series Concha Olmos, Jacqueline ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016
Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M M827f 2016.

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Obtención, caracterización y evaluación de actividad hemaglutinante de lectinas a partir de Musa Cavendish con potencial uso farmacéutico / Solange Nocole Marchant Ramos. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Fabricante: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016
Nota de disertación: Químico Farmacéutico. Licenciado en Química y Farmacia. Universidad de Valparaíso. 2016.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M M315o 2016.

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Estudio de aceptabilidad y saciedad de un pan integral elaborado en base a bagazo cervecero como fuente de fibra dietética / María José Lara Chapa. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016
Nota de disertación: Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M L318e 2016.

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Formulación de una barra proteica para deportistas enriquecida con un extracto antioxidante obtenido a partir de cuescos de palta Hass / Camila Orellana Valdevenito. por Series Concha Olmos, Jacqueline ; | Sepúlveda Bobadilla, Silvia ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016
Nota de disertación: Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M O66f 2016.

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Formulación de un producto de repostería alto en fibra y antioxidantes para celíacos a base de harina de semillas de zapallo camote con cáscara / María Consuelo Díaz Pinto. por Series Concha Olmos, Jacqueline ; | Sepúlveda Bobadilla, Silvia ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016
Nota de disertación: Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M D542f 2016.

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Propuesta de protocolo para el uso del software aloha en la representación gráfica de áreas de riesgos de accidentes químicos para los ejercicios de simulación realizados por la SEREMI de Salud Región de Valparaíso / Darío D. Plaza López. por Series Concha Olmos, Jacqueline ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso : Universidad de Valparaíso, 2016
Nota de disertación: Magíster en Gestión Ambiental.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingeniería (1)Signatura topográfica: M P723p 2016.

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Propuesta de repoblamiento de Lessonia trabeculata (Villouta y Santelices. 1986), como medida de gestión para la recuperación de pradera de alga parda al interior del AMERB, Embarcadero, V región / Mariluz Cordero. por Series Concha Olmos, Jacqueline ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso : Universidad de Valparaíso, 2016
Nota de disertación: Magíster en Gestión Ambiental.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingeniería (1)Signatura topográfica: M C794p 2016.

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Propuestas de mejora para reducir el consumo de agua, a través del cálculo de la huella hídrica en el área de exhibiciones del parque zoológico de Quilpué, región de Valparaíso / Cynthia Fiorella Gaglieri Miranda. por Series Concha Olmos, Jacqueline ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso : Universidad de Valparaíso, 2017
Nota de disertación: Magíster en Gestión Ambiental.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingeniería (1)Signatura topográfica: M C131p 2017.

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Formulación, evaluación nutricional y sensorial de una bebida vegetal en polvo alta en calcio / Valentina Constanza Rodríguez Leiva. por Series Concha Olmos, Jacqueline ; | Soto Maldonado, Carmen ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M R696f 2018.

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Validación de un método analítico por cromatografía gaseosa para la cuantificación de cannabinoides / Constanza Guerra Calderón. por Series Díaz Viciedo, Rodrigo ; | Concha Olmos, Jacqueline ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2018
Nota de disertación:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M G934v 2018.

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Evaluación de la actividad antiproliferativa de lectinas obtenidas a partir de musa cavendish / María José Sepúlveda Vega. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017
Nota de disertación:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M S479e 2017.

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