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		Programa de Alimentación Escolar (PAE) B-700 Análisis de resultados del proceso de control de certificación de beneficios, caso establecimientos educacionales de Valparaíso : : Colegio Naciones Unidas - Colegio Jorge Williams - Colegio Cirujano Videla - Colegio Ernesto Quiroz W. / Carolina Pérez Oliveros. por Pérez Oliveros, Carolina Rubina Bustamante, Jaime [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Carrera de Administración Pública Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012 Nota de disertación: Título profesional de Administrador Público.Licenciado en Administración Pública. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Las Heras (1)Signatura topográfica: APU 443 P438pr 2012. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Propuesta de rediseño al proceso de control productivo de azúcar líquida, para una empresa que fabrica bebidas analcohólicas : caso ECCUSA planta Renca / Jessica Jazmín Escobar Lizana, Francisca Paz Riveros Wolff. por Escobar Lizana, Jessica Jazmín [autora.] Riveros Wolff, Francisca Paz [, autora.] Faijo Briceño, Enrique [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Civil Industrial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Fabricante: Santiago, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015 Nota de disertación: Ingeniero civil industrial. Licenciado en ciencias de la ingeniería. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Santiago (1)Signatura topográfica: ING-IND ES74p 2015. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de la respuesta glicémica en hombres jóvenes sanos frente a una bebida rica en polifenoles / Lorenna Agüero Bórquez. por Agüero Bórquez, Lorenna [author.] Varas Puebla, Macarena Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Palma Molina, Ximena ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015 Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A282e 2015. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Capacidad antioxidante y polifenoles totales en preparaciones habituales chilenas con adición de especias y hierbas aromáticas según aceptabilidad sensorial / Paulina Muñoz Césped. por Muñoz Césped, Paulina [author.] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Palma Molina, Ximena ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015 Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M M971c 2015. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Formulación, elaboración y prueba de aceptabilidad de un alimento tipo hamburguesa elaborado en base a proteína texturizada de soya y bagazo cervecero como fuente de proteínas y fibra dietética / Josefina Ahumada Ruz. por Ahumada Ruz, Josefina [author.] Tello Calderón, Paulina Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Concha Olmos, Jacqueline ; \| Sepúlveda Bobadilla, Silvia ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015 Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A287f 2015. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Calidad nutricional de los alimentos publicitados a la población adulta a través de la televisión chilena en horario diurno / Mariana Karina Barraza Barraza. por Barraza Barraza, Mariana Karina [author.] Riquelme Acosta, Vanina Melanie [Autora] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series González Hidalgo, Catalina ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015 Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M B269c 2015. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis de contenido de la publicidad de alimentos procesados dirigida a la población infantil que es emitida por la TV abierta chilena / Victoria Alison Godoy Carvajal. por Godoy Carvajal, Victoria Alison [author.] Martínez Peña, Alejandro Asís [Autor] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series González Hidalgo, Catalina ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015 Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M G589a 2015. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Tabla de composición química de alimentos procesados disponibles en Chile / Natalia Andrea Nilo Muñoz. por Nilo Muñoz, Natalia Andrea [author.] Campusano Stangher, Macarena Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Alviña Walker, Marcela ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015 Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M N712t 2015. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Deshidratados de frutas y hortalizas como snacks saludables / Alina Domke Carreño. por Domke Carreño, Alina [author.] Gajardo Zamorano, Daniela Fernanda Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Henríquez Lang, María Carolina ; \| Lutz Riquelme, Mariane ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015 Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M D672d 2015. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Presencia de plásmidos y susceptibilidad a los antimicrobianos en aislamientos de salmonella enterica, subespecie enterica serovariedad Heidelberg de origen ambiental y clínico obtenidos en Chile entre los años 2006 y 2011 / Bárbara Valencia Contreras, Andrea Villegas Parada. por Valencia Contreras, Bárbara Villegas Parada, Andrea [autora] Aravena Molló, Carmen [Profesora guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Medicina. Escuela de Tecnología Médica Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015 Nota de disertación: Licenciado/a en Tecnología Médica.Título Profesional Tecnólogo/a Médico/a. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus San Felipe (1)Signatura topográfica: MTM V152p 2015. Medicina (1)Signatura topográfica: MTM V152p 2015. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Propuesta de rediseño del proceso de pesaje, envasado y sellado : Caso Maturana Hermanos Limitada / Diego Ignacio Anatibia Benítez. por Anatibia Benítez, Diego Ignacio [author.] Pastor Garrido, Servando [Profesor informante] Vásquez Vásquez, Carlos Guillermo [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Escuela de Ingeniería Comercial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016 Nota de disertación: Título profesional Ingeniero Comercial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 3313 2016. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Reducción en un 25,59 % las perdidas de frascos de vidrio en el proceso productivo de picados y colados de Nestlé Chile S.A. / Camila Francisca Meneses Escalona, Mailhyn Bethzabel Pérez Vera. por Meneses Escalona, Camila Francisca [autora] Pérez Vera, Mailhyn Bethzabel [, autora] Cofré, Cristián [, Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Civil Industrial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Fabricante: Santiago, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016 Nota de disertación: Ingeniero Civil Industrial. Licenciado en Ciencias de la Ingeniería. Universidad de Valparaíso. 2016. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Santiago (1)Signatura topográfica: T/ICI M543r 2016. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Snacks saludables elaborados con frutas y hortalizas deshidratadas / Daniela Lobos Donoso. por Lobos Donoso, Daniela [author.] Retamal Zamora, Ángelo Vargas Ramírez, Sara Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Henríquez Lang, María Carolina ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M L799s 2016. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Efecto de la ley de composición nutricional de los alimentos y su publicidad sobre la reformulación de productos alimentarios disponibles en las ciudades de Santiago y Valparaíso / Katherina Fritz Donoso. por Fritz Donoso, Katherina [author.] Low Ojeda, Paula [Autora] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Alviña Walker, Marcela ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M F919e 2017. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Formulación y elaboración de preparaciones saludables e innovadoras en base a hortalizas orgánicas provenientes de la comuna de Quillota / Valeria Cabrera Leiva. por Cabrera Leiva, Valeria [author.] Contreras Cortés, Fernanda Granada Bravo, María Fernanda Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Henríquez Lang, María Carolina ; \| Pincheira Ruiz, Daniela ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M C117f 2016. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)