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		Avances en aditivos alimentarios y la reglamentación de los alimentos : aplicación y comentarios de orden químico y tecnológico / Hermann Schmidt-Hebbel. por Schmidt-Hebbel, Hermann [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Santiago, Chile : Fundación Chile, 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (5)Signatura topográfica: 613.2 S351a 1990, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microbiología de los alimentos / W. Frazier. por Frazier, W [autor.] Edición: Segunda edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1976 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (3)Signatura topográfica: 664.001579 F848m 1976, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microbiología de los alimentos / W. Frazier. por Frazier, W [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1972 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.001579 F848m 1972. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La ciencia de los alimentos / Norman Potter. por Potter, Norman [autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : EDUTEX, 1973 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 P868c 1973. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Alimentos congelados : Crustáceos congelados / Centro de Comercio Internacional UNCTAD/GATT. por Centro de Comercio Internacional UNCTAD/GATT Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Ginebra, 1974 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: 639.2 C397 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Camarao Marinho : Cultivo, captura, conservaçao, comercializaçao / Zeneudo Luna Machado. por Machado, Zeneudo Luna [author.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Portugués Editor: Recife : SUDENE/PRN, 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: 639.543 M149 1988. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Técnicas culinarias / Juan Pozuelo Talavera, Miguel Angel Pérez Pérez. por Pozuelo Talavera, Juan [autor.] Pérez Pérez, Miguel Angel Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Madrid : Paraninfo, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 641 P879t 2001. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Series de ciencia e ingeniería de alimentos : investigación del postgrado del IAD-DTA / Pedro Fito.../et.al/. por Andrés, Ana [author.] Chiralt, Amparo Fito, Pedro Martínez, Nuria Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 I67s 2000. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos / J.G. Brennan ...[y otros]. por Brennan, J. G [author.] Butters, J. R Cowell, N. D Lilley, A. E Edición: Tercera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza : Acribia, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 O61o 1998. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Tratado de piscicultura / Marcel Huet, J.A. Timmermans. . por Huet, Marcel [author.] Timmermans, J.A Edición: Tercera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: 639.3 H871 1998. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Alimentación : equipos y tecnología. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Madrid : Alción Editora, 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 A411 1991. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss. por Potter, Norman N, 1926- [autor.] Hotchkiss, Joseph H, 1948- [, autor.] Edición: Reimpresión. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 P854c 2007. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Determinación de índices bioquímicos y funcionales relevantes para evaluar la conservación de jibia (Dosidicus gigas) a bordo / C. Romo ...[and others]. por Astudillo, J [author.] Contreras, E Muñoz, O Romo, Claudio Tipo de material: Artículo; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción En: Proceedings of a Workshop on Fish and Mollusc Larviculture Improvement of the commercial production of marine aquaculture species pp. 197-213 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Manual de clasificación de frescura de especies de interés pesquero en Andalucía / José Garrido López, Cristina García Sarasa. por Garrido López, José [author.] García Sarasa, Cristina Andalucía (Spain). Consejería de Agricultura y Pesca Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: [Sevilla] : Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (2)Signatura topográfica: 639.22 G241 2004 v.1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Sistema de deshidratación y conservación ecológico para el usuario saludable (Fructifica) / Joan Pavez Tranamil. por Pavez Tranamil, Joan [author.] López Fernández, Javier [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Arquitectura. Escuela de Diseño Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017 Nota de disertación: Titulo profesional de Diseñadora. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Arquitectura (1)Signatura topográfica: PT/DISEÑO P337s 2017. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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