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		Manual de aceites y grasas comestibles / A. Madrid Vicente, I. Cenzano del Castillo, J. Madrid Cenzano. por Madrid Vicente, A [autor.] Cenzano del Castillo, I [, autor.] Madrid Cenzano, J [, autor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Madrid : A. Madrid Vicente, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 M183m 1997. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Nutrición para educadores / José Mataix Verdú. por Mataix Verdú, José [autor.] Carazo Marín, Emilia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Diaz de Santos, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina (1)Signatura topográfica: QU145 M425 1995. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Conocimientos actuales sobre nutrición / edición : Ekhard E. Ziegler, L. J. Filer. por Filer, L. J [, editor.] Ziegler, Ekhard E [editor.] Instituto Internacional de Ciencias de la Vida Organización Panamericana de la Salud Series Publicación científica ; no. 565 Edición: Séptima edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Washington : Organizacion Panamericana de la Salud, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 C753c 1997. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Conocimientos actuales sobre nutrición / edición : Bárbara A. Bowman, Robert M. Russell. por Bowman, Barbara [, editora.] Russell, Robert M [editor.] Instituto Internacional de Ciencias de la Vida Organización Panamericana de la Salud Series Publicación científica y técnica ; no. 592 Edición: Octava edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Washington : Organizacion Panamericana de la Salud, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 C753c 2003. Medicina (1)Signatura topográfica: 613.2 C753c 2003. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Cocina ligera sin grasas / Jordina Casademunt. por Casademunt, Jordina [autora.] Grupo Océano Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Barcelona : Océano, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: 641.5635. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Present knowledge in nutrition / edition : Barbara A. Bowman, Robert M. Russell. por Bowman, Barbara [editora.] Russell, Robert M [editor.] Instituto Internacional de Ciencias de la Vida Edición: Novena edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: Washington D. C. : International Life Sciences Institute, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 613.2 P928p 2006, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Present knowledge in nutrition / edited by Barbara A. Bowman, Robert M. Russell. por Bowman, Barbara [editor.] Russell, Robert M [editor.] Instituto Internacional de Ciencias de la Vida Edición: Octava edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: Washington D. C. : International Life Sciences Institute, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 613.2 P928p 2001. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Influencia de la ingesta de aceites de oliva y sardina, con y sin suplemento de colesterol, sobre lípidos del plasma y contractibilidad de aorta en ratas / Aldo Topasio Acevedo. por Topasio Acevedo, Aldo [author.] . Escuela de Química y Farmacia. Carrera de Química y Farmacia Series Lutz Riquelme, Mariane ; \| Vinet H., Raúl ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 1992 Nota de disertación: Químico Farmacéutico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M T673i 1992. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Efecto fotobiológico del / María Barros M. por Barros M., María Lyng R., Ximena [Autora] Fernández Bernardo, Ernesto [Profesor guía] . Escuela de Química y Farmacia. Carrera de Química y Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 1986 Nota de disertación: Químico Farmacéutico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M B277e 1986. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Influencia de la ingesta de aceites vegetales y marinos, con y sin suplemento de colesterol, sobre lípidos del plasma y tejido hepático de ratas / Guillermo Ahumada F. por Ahumada F., Guillermo [author.] . Escuela de Química y Farmacia. Carrera de Química y Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 1991 Nota de disertación: Químico Farmacéutico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A287i 1991. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Estudio del efecto depigmentador del aceite de Rosa Mosqueta Rosa aff. rubiginosa L. sobre la melanina / Francisco Arancibia P. por Arancibia P., Francisco [author.] . Escuela de Química y Farmacia. Carrera de Química y Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 1988 Nota de disertación: Químico Farmacéutico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A662e 1988. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Efecto de las grasas dietarias sobre propiedades y función de membranas microsomales hepáticas en rata / Julio Alvarado F. por Alvarado F., Julio [author.] Lutz Riquelme, Mariane [Profesora guía] Bonilla Puccini, Silvia [Profesora guía] . Escuela de Química y Farmacia. Carrera de Química y Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 1996 Nota de disertación: Químico Farmacéutico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A472e 1996. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Acción de inductores enzimáticos en microsomas hepaticos de ratas alimentadas con dietas elaboradas con aceites de diverso origen, suplementadas con colesterol / Patricia Lorena Lopez Lazo. por Lopez Lazo, Lorena Patricia Lutz Riquelme, Mariane [Directora de tesis] Universidad de Valparaíso (Chile). Escuela de Química y Farmacia. Carrera de Química y Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2001 Nota de disertación: Químico Farmacéutico, Licenciado en Química y Farmacia. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M L864a 2001. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Producción de biodiesel mediante transesterificación básica / Daniela Stelle Avalos Gallegos. por Avalos Gallegos, Daniela Stelle Cofré Carvajal, Ociel [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias. Carrera de Ingeniería Ambiental Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2009 Nota de disertación: Ingeniero Ambiental. Licenciado en Ingeniería Ambiental. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingeniería (1)Signatura topográfica: M A945p 2009. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Implementación y producción a escala laboratorio de biodiesiel mediante transesterificación básica a partir de residuos de aceite / Erik Schulze González, José Puebla Pizarro. por Schulze González, Erik [autor.] Puebla Pizarro, José [, autor.] Urtubia Urbina, Alejandra [, Profesora guía.] Sefair Vera, Esteban [, Profesor informante.] Universidad de Valparaíso. Carrera de Ingeniería Civil Industrial Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Fabricante: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2009 Nota de disertación: Ingeniero Civil Industrial, Licenciado en Ciencias de la Ingeniería. Universidad de Valparaíso. 2009. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ingeniería (2)Signatura topográfica: MM 834 CD, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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