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		Advances in enzymic hydrolysis of cellulose and related materials : proceedings. por Symposium Sponsored by the American Chemical Society and co-sponsored by the Army Research Office 1962 : Washington, D.C Reese, Elwyn [editor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Pergamon Press, 1963 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 547.782 A244a 1963. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Macromoleculas / Alejandro C. Paladini. por Paladini, Alejandro C [author.] Series Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Washington D. C. : Organización de los Estados Americanos, 1968 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: 574.8 P171 1968. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Chemistry and enzymology of marine algal polysaccharides / Elizabeth Percival, Richard H. McDowell. por Percival, Elizabeth [author.] McDowell, Richard H Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: London : Academic Press, 1967 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: 589.3 P429 1967. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Food carbohydrates : chemistry, physical properties and applications / edition : Steve W. Cui. por Cui, Steve W [, editor.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Editor: Boca Ratón, Florida : Taylor & Francis, 2005 Disponibilidad: No disponible:Ciencias: Prestado (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Los Carragenanos de Iridaea Boryana (Setch. et Gardn.) Skottsb. Rhodophyta, Gigartinales / Marcela Andrea Goddard Ricco. por Goddard Ricco, Marcela Fernández Bernardo, Ernesto [Profesor guía] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Medicina. Escuela de Enfermería y Obstetricia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Fabricante: Valparaíso, Chile: Universidad de Valparaíso, 1985 Nota de disertación: Licenciado en Biología. Universidad de Valparaíso. 1985. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: M G578c 1985. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Efecto de un producto horneado con adición de almidón resistente de trigo sobre la saciedad en adultos jóvenes sanos / Paola de la Vega Q. por De la Vega Q., Paola Urquijo F., Roxana [Autora.] Alviña Walker, Marcela [Directora de tesis] Araya López, Héctor [Profesor informante] Vera Fontecha, Paola [Profesora informante] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010 Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M V422e 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Efecto del grado de metoxilación y peso molecular de pectinas ácidas de coseta agotada de remolacha sobre la proliferación de células que poseen distintos grado de expresión de receptor de Galectina-3 / Pamela Alejandra Arancibia Reyes. por Arancibia Reyes, Pamela Alejandra [author.] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Concha Olmos, Jacqueline ; \| Weinstein Oppenheimer, Caroline ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Químico Farmacéutico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A662e 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Incorporación de Quitosano como fuente de fibra dietética no tradicional en un producto de panificación y evaluación de su impacto sobre la saciedad / Paula Campos Pizarro. por Campos Pizarro, Paula [autora.] Jaraquemada Barrera, Ximena [, profesoa guía.] Vera Fontecha, Paola [, profesora informante.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Fabricante: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2014 Nota de disertación: Nutricionista. Universidad de Valparaíso. 2014. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M C198i 2014. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Efecto de la incorporación de bajas concentraciones de quitosano sobre la saciedad subjetiva y los parámetros sensoriales de un producto de panificación tradicional en adultos jóvenes sanos de la región de Valparaíso, Chile / Valeria Moya Saavedra. por Moya Saavedra, Valeria [author.] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Sepúlveda, Silvia ; \| Vera Fontecha, Paola ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Facultad de Ciencias, 2015 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M M938a 2015. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Actividad antiproliferativa de pectinas neutras de coseta agotada de remolacha, modificadas enzimática mente, sobre la línea celular de cáncer de mama MCF-7 / Ingrid Beatriz Arenas Vergara. por Arenas Vergara, Ingrid Beatriz [author.] Concha Olmos, Jacqueline [Profesora guía] Weinstein Oppenheimer, Caroline [, Profesora guía.] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2015 Nota de disertación: Químico Farmacéutico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A681a 2015. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Efecto antiproliferativo de extractos pécticos de plátano Musa Cavendish en líneas celulares tumorales / Carolina Paz Fernández Lazcano. por Fernández Lazcano, Carolina Paz [author.] Fernández Saltos, Gloria Katiuska [Autora] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Soto Maldonado, Carmen ; \| Weinstein Oppenheimer, Caroline ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2016 Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M F363e 2016. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Estudio de las condiciones de hidrólisis polisacáridos pécticos y su aplicación en la determinación de azúcares neutros por cromatografía líquida / María José Olivares Díaz. por Olivares Díaz, María José, autora [author.] . Facultad de Farmacia. Escuela de Química y Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2017 Nota de disertación: Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M O48e 2017. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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