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		Nutrición para educadores / José Mataix Verdú. por Mataix Verdú, José [autor.] Carazo Marín, Emilia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Diaz de Santos, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Medicina (1)Signatura topográfica: QU145 M425 1995. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Guía completa de alimentos / QA International. por QA International Tipo de material: Texto; Formato: impresión grande caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Könemann, 1999 Disponibilidad: No disponible:Ciencias: Prestado (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Técnicas culinarias / Juan Pozuelo Talavera, Miguel Angel Pérez Pérez. por Pozuelo Talavera, Juan [autor.] Pérez Pérez, Miguel Angel Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Madrid : Paraninfo, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 641 P879t 2001. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Las 100 recetas de cocina más famosas del mundo : verduras / selección : Christian Teubner. por Teubner, Christian [seleccionador.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: León : Everest, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (2)Signatura topográfica: 641.35 C569c 1995, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La cocina de Carlos Monge / Alejandra Edwards, Sebastián Gray. por Edwards, Alexandra [autora.] Gray, Sebastián Edición: Primera edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : Ediciones B, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (6)Signatura topográfica: 641.5983 E26c 2005, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El libro de oro de la cocina española / Ana María Roza Montserrat Goya, Francisco Grande Covián ; dirección : Camilo López. por Montserrat Goya, Ana María Roza [autora.] Grande Covián, Francisco [autor.] López, Camilo [director.] Edición: Nueva edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Oviedo : Ediciones Nobel, 1998? Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (10)Signatura topográfica: 641.5 L697l [1998?], ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Contribución de la política agraria al consumo de frutas y verduras en Chile : un compromiso con la nutrición y la salud de la población / edición : Sonia Olivares, [y otros]. por Barría, Liliana [, editora.] Leporati, Michel [editor.] Olivares, Sonia [editor.] Villalobos, Pablo [editor.] Universidad de Chile. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Santiago, Chile : INTA : Ministerio de Agricultura, 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 641.302 C764 2008. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Optimización de la determinación de metales y no metales en verduras por espectroscopía de emisión atómica con plasma inducido / María Soledad Cárdenas Pérez. por Cárdenas Pérez, María Soledad . Facultad de Farmacia. Carrera de Química y Farmacia Series Cornejo P., Lorena ; \| Lobos Salvo, María Soledad ; \| Vergara Herrera, Waldo ; Tipo de material: Texto; Formato: impresión grande caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2004 Nota de disertación: Químico Farmacéutico. Licenciado en Química y Farmacia. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M C178o 2004. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Evaluación del consumo de frutas y verduras en usuarios de un centro de salud perteneciente a la Corporación Municipal de Viña del Mar "Programa 5 al día" / Francisca Moraga Guedeney. por Moraga Guedeney, Francisca [author.] Moreno Campos, Paula Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Series Fernandez San Martín, Patricia ; \| González Hidalgo, Catalina ; \| Zacarías, Isabel ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2007 Nota de disertación: Licenciado en Nutrición y dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M M827e 2007. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Evaluación del consumo de verduras y frutas en el almuerzo de preescolares del Jardín Integra el Sol de Viña del Mar / María Isabel Argenzio Pazmiño. por Argenzio Pazmiño, María Isabel [author.] Muñoz Jaramillo, Carolina Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Series Araya López, Héctor ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2008 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A688e 2008. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Cuantificación de minerales esenciales en vegetales cocidos mediante espectroscopía de emisión atómica con plasma inductivamente acoplado (ICP-OES) / María Francisca Concha Avilés. por Concha Avilés, María Francisca [author.] Lobos Salvo, María Soledad [Directora de tesis] Vergara Herrera, Waldo [Co-director de tesis] Lobos Valenzuela, María Gabriela [Co-directora de tesis] Ojeda Herrera, Juan [Profesor informante] Escobar Peña, Marcela [Profesora informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2008 Nota de disertación: Químico Farmacéutico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M C744c 2008. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Determinación del consumo de antioxidantes en preparaciones a base de frutas y verduras otorgadas en la dieta de adultos mayores de sexo femenino institucionalizadas / Daniela Alejandra Montalbetti Cortés. por Montalbetti Cortés, Daniela Alejandra [author.] Zúñiga Garay, Elisa [Profesora guía] Cortés Saavedra, Magdalena [Profesora informante] González Hidalgo, Catalina [Profesora informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010 Nota de disertación: Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M M762d 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Compuestos fenólicos y capacidad antioxidante presente en frutas y verduras, frescas / José Sebastián Hernández Espinoza. por Hernández Espinoza, José Sebastian [author.] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Series Henríquez Lang, Carolina ; \| Lutz Riquelme, Mariane ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2013 Nota de disertación: Químico Farmacéutico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M H5571c 2013. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Adaptación de cultivares de ajo morado y blanco (Allium sativum L.) en Acatlán, Guerrero, México / Luis Pérez Moreno ...[et-al]. por Pérez Moreno, Luis [aut.] e-libro, Corporation Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: Guanajuato : Universidad de Guanajuato, 2005 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)
		Conservas de frutas y hortalizas / Ministerio de Economía y Producción. por e-libro, Corporation Series Estudios sectoriales Tipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea Editor: [Buenos Aires, Argentina] : Ministerio de Economía y Producción, 2005 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Listas: DESCARTE2024-1. Agregar al carrito (remover)

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