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Propuesta para el mejoramiento en el control de la producción y ventas de alimentos y bebidas, del Hotel San Martín, Viña del Mar / Natalia Andrea Gutiérrez Vargas. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012
Nota de disertación: Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M AHG 41 2012.

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Efecto del metabolismo microbiano del probiótico kéfir sobre los ácidos grasos de la leche / Vivian Acevedo Ossandón. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012
Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A174e 2012.

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Efecto de alimentos altos en licopeno sobre apetito y saciedad en hombres jóvenes sanos con estado nutricional normal / Tania Jaramillo Chahuán . por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2011
Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M J371e 2011.

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Control para la gestión estratégica de recursos humanos : cuadro de mando integral aplicado al personal de enfermería de la Clinica Los Leones, cuidad La Calera / Marcela Alejandra Espinoza Otero. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2011
Nota de disertación: Ingeniero Comercial.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Santiago (1)Signatura topográfica: T/ICO ES77c 2011. Ciencias Económicas (1)Signatura topográfica: M 2729 2011.

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Violencia escolar : visión de sí mismos, de los pares y del mundo en adolescentes de enseñanza media municipalizada de Villa Alemana / Catalina Sepúlveda Fuentes. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Fabricante: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2011
Nota de disertación: Magíster en Psicología Clínica. Universidad de Valparaíso. 2011.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Sociales (2)Signatura topográfica: MAG-PSI-PC S479v 2011, ...

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Relación entre la evolución del peso y cumplimiento de las recomendaciones dietoterapéuticas en pacientes sometidos a gastrectomía vertical en manga / Katherine Huber Pérez, Daniela López Mora. por Series Basfi-Fer Obregón, Karen ; | Pierart Zambrano, Camila ; | Vega Soto, Claudia ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012
Nota de disertación: Tesis para optar al título profesional de Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M H8771r 2012.

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Estado nutricional y perfil inflamatorio de pacientes sometidos a Diálisis Peritoneal en el hospital Carlos Van Buren / Camila Castro Fuentes, Ximena Catalán Saavedra. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012
Nota de disertación: Tesis para optar al título profesional de Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M C3551e 2012.

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Narrativas personales en el afrontamiento ante la pérdida de un familiar por suicidio en la población Peñuelas III, Octava Región, Chile / Suky Arlet Coloma Riffo. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Fabricante: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2011
Nota de disertación: Magister en Psicología Clínica 2011.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Sociales (1)Signatura topográfica: MAG-PSI-PC C718n 2011.

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Consumo de nopal y efectos metabólicos en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 / Sarita Menay Lagos. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012
Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M M535c 2012.

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Evaluación de la prescripción del consumo de hidratos de carbono en relación con la ingesta real y las recomendaciones nutricionales en niños con diabetes mellitus 1 / Montserrat Cabezón Arriagada. por Series Carrasco Piña, Elena ; | Jiménez Lira, Rafael ; | Solis Merino, Carmen ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012
Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M C114e 2012.

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Tolerancia alimentaria y su asociación a la pérdida de peso e ingesta de nutrientes en mujeres sometidas a bypass gástrico en y de roux y gastrectomía vertical en manga a los 6 y 12 meses post cirugía / Francisca Astargo Vega, Maureen Riquelme Ubilla. por Series Basfi-Fer Obregón, Karen ; | Rojas Mondaca, Pamela ; | Vega Soto, Claudia ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012
Nota de disertación: Tesis para optar al grado académico de Licenciatura en Nutrición y título profesional de Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A852t 2012.

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Estimación del consumo de fibra dietética en escolares de primero básico de escuelas municipalizadas de Quillota / Catalina Palma Leal. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012
Nota de disertación: Grado Académico Licenciado en Nutrición y Dietética Tesis para optar al título de Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M P171e 2012.

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Prevalencia de interacciones fármaco-nutriente en medicamentos administrados por sonda nasoenteral / Paola Monje Oyarzún, Paulina Soto Aranda. por Series Díaz Gasset, Emma ; | Moya Olave, Yanneth ; | Sánchez Quiero, Irina ; | Vega Soto, Claudia ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012
Nota de disertación: Tesis para optar al título de Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M M7449p 2012.

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Intervención en escuela rural para la promoción de estilos de vida saludable / María Lorena González Catalán, Bárbara Vielma Rodríguez. por Series Ceballos Sanchez, Ximena ; | Martínez Arroyo, Ángela ; | Valenzuela Avendaño, Carina ;
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012
Nota de disertación: Tesis para optar el grado de Licenciada en Nutrición y Dietética y al título de Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M G6431i 2012.

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Calidad alimentaria y sus efectos en parámetros de control metabólico en diabéticos tipo 2 / Romina Morgado Pradenas. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012
Nota de disertación: Tesis para optar al grado de Licenciado en Nutrición y Dietética Título profesional de Nutricionista.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M M8471c 2012.

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