Resultados
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Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss. por
Edición: Reimpresión.
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: 664 P854c 2007.
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Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forsythe, P. R. Hayes. por
Edición: Reimpresión.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias (6)Signatura topográfica: 664.001579 F775h 2012, ...
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Manual de enfermedades de los peces / Erwin Amlacher. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Editor: Zaragoza : Acribia, 1964
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: 597 A517 1964.
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Química de los alimentos / H. D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle. por
Edición: Tercera edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital UV (1). Ciencias (11)Signatura topográfica: 664. 07 B412q 2011, ... No disponible:Ciencias: Prestado (1).
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Compendio de riesgos alimentarios / Manfred Moll, Nicole Moll. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (2)Signatura topográfica: 615.954 M726c 2006, ...
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Manual de higiene de los mariscos / P. C. Wood. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Editor: Zaragoza : Acribia, 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias del Mar (1)Signatura topográfica: 639.4 W873 1979.
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Caducidad de los alimentos / Dominic Man. por
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (3)Signatura topográfica: 641.48 M266c 2018, ...
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