Su búsqueda retornó 16 resultados.

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias

Resultados
		Estudio de distintas estrategias frente a la obesidad y estilos de vida poco saludables / María Paulina Sierra Estay. por Sierra Estay, María Paulina Tapia Jiménez, Pilar [Autora] Figueroa Pedraza, Dixis [Directora de tesis] Alviña Walker, Marcela [Profesora informante] Benavides, Xenia [Profesor informante] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2006 Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M S572e 2007. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diseño y preparación de sopas con adición de diferentes niveles de almidón resistente, su evaluación y valoración sensorial en adultos de la Quinta Región / Claudia Andrea Rojas Riveros. por Rojas Riveros, Claudia Andrea [author.] Veas Avendaño, Gisella Victoria [Autora] Araya López, Héctor [Director de tesis] Alviña Walker, Marcela [Profesora informante] Sepúlveda Bobadilla, Silvia [Profesora informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2009 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M R741d 2009. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Ensayos con extractos de levadura para disminuir los niveles de sal en pan / Reyna Stephanie Peñailillo Escárate. por Peñailillo Escárate, Reyna Stephanie [author.] Ulloa González, Andrea Paz [Autora] Araya López, Héctor [Director de tesis] Alviña Walker, Marcela [Profesora informante] Lutz Riquelme, Mariane [Profesora informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2008 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M P397e 2008. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Estudio comparativo del contenido de fructanos en pan integral y blanco elaborados en los principales supermercados de la ciudad de Valparaiso / Lorena Olivares Vasquez. por Olivares Vasquez, Lorena [author.] Silva Valdes, Andrea [Autora] Concha Olmos, Jacqueline [Directora de tesis] Alviña Walker, Marcela [Profesora informante] Escobar Peña, Marcela [Profesora informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2008 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M O48e 2008. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis nutricional de la ración alimentaria entregada y consumida a la hora de almuerzo, por preescolares asistentes a un jardín particular / Jessica Alvarado Villanueva. por Alvarado Villanueva, Jessica [author.] Cantillano Araya, Lynda [Autora] Espejo Pilar, Carolina [Autora] Araya López, Héctor [Director de tesis] Alviña Walker, Marcela [Profesora informante] Ceballos Sanchez, Ximena [Profesora informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2009 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A472a 2009. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Valoración de la composición química proximal y pigmentaria de microalgas marinas tipo Chlorella / Matías Ignacio Hidalgo Castillo. por Hidalgo Castillo, Matías Ignacio [author.] Escobar Peña, Marcela [Directora de tesis] Collantes Sáa, Gloria [Co-directora de tesis] Alviña Walker, Marcela [Profesora informante] Ojeda Herrera, Juan [Profesor informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso : Universidad de Valparaíso, 2009 Nota de disertación: Químico Farmacéutico. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M H632v 2009. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Determinación de la capacidad potenciadora del cloruro de sodio y extracto de levadura en el sabor característico de un producto horneado dulce / Carol Andrea Pizarro Cea. por Pizarro Cea, Carol Andrea [author.] Poblete Farías, Ana Elizabeth [Autora] Araya López, Héctor [Director de tesis] Alviña Walker, Marcela [Profesora informante] Vera Fontecha, Paola [Profesora informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M P695d 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Efecto de la viscosidad de sopas-cremas hipocalóricas con similar densidad energética sobre apetito y saciedad en adultos jóvenes con estado nutricional normal / Damaris Zaray Delgado Chávez. por Delgado Chávez, Damaris Zaray [author.] Silva Vega, Bárbara Macarena [Autora] Araya López, Héctor [Director de tesis] Alviña Walker, Marcela [Profesora informante] Sepúlveda Bobadilla, Silvia [Profesora informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M D352e 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Saciedad de preparaciones con igual carga glicémica y diferente índice glicémico / Eduardo Andrés Basaure Verdejo. por Basaure Verdejo, Eduardo Andrés [author.] Pérez Oyarzún, Manuel Alejandro Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Series Alviña Walker, Marcela ; \| Araya López, Héctor ; \| Jiménez Lira, Rafael ; \| Vega Soto, Claudia ; Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2009 Nota de disertación: Nutricionista. Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M B297s 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Determinación de los niveles de Licopeno total en tomates (lycopersicum esculentum) sometidos a algunas de las formas de elaboración culinaria más comunes en Chile / Pablo Marcelo Droguett Araya. por Droguett Araya, Pablo Marcelo [author.] Rojas Peña, Ulises Andrés [Autor] Araya López, Héctor [Director de tesis] Alviña Walker, Marcela [Profesora informante] Martínez Arroyo, Ángela [Profesora informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010 Nota de disertación: Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M D784d 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Compendio de productos lácteos con propiedades prebióticas y/o probióticas, presentes en el mercado chileno, año 2010 / Pía Formolo Vásquez. por Formolo Vásquez, Pía Silva Romo, Nataly [Autora.] Araya López, Héctor [Director de tesis] Alviña Walker, Marcela [Profesora informante] Dinamarca Tapia, Alejandro [Profesor informante] Sepúlveda Bobadilla, Silvia [Profesora informante] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010 Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M S586c 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Evaluación de la vitamina D plásmática como reductor de la pérdida de peso y efecto de la suplementación en el peso corporal de ratas / Andrés Aravena Ramírez. por Aravena Ramírez, Andrés [author.] Araya López, Héctor [Director de tesis] Palma Molina, Ximena [Co-directora de tesis] Alviña Walker, Marcela [Profesora informante] Galgani Fuentes, José [Profesor Informante] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2010 Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M A663e 2010. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Efecto de los aminoacidos ramificados sobre la saciedad a corto plazo en sujetos jovenes sanos / Nicole Borguenson Fraga. por Borguenson Fraga, Nicole Gaymer Parada, Tamara [Autora] Araya López, Héctor [Director de tesis] Alviña Walker, Marcela [Profesora informante] Vega Soto, Claudia [Profesora informante] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaiso, Chile : Universidad de Valparaiso, 2011 Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M B7341e 2011. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Efecto de alimentos altos en licopeno sobre apetito y saciedad en hombres jóvenes sanos con estado nutricional normal / Tania Jaramillo Chahuán . por Jaramillo Chahuán, Tania Loredo Mella, Paulina [Autora] Araya López, Héctor [Director de tesis] Palma Molina, Ximena [Co-directora de tesis] Alviña Walker, Marcela [Profesora informante] Jiménez Patiño, Paula [Profesora informante] Universidad de Valparaíso (Chile). Facultad de Farmacia. Carrera de Nutrición y Dietética Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2011 Nota de disertación: Nutricionista, Licenciado en Nutrición y Dietética. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M J371e 2011. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Especias no tradicionales para mejorar la aceptabilidad de alimentos saludables de baja frecuencia de consumo en Chile / Jonathan Rojas Carvajal. por Rojas Carvajal, Jonathan [author.] Ulloa Riveros, Kristy [Autora] Goddard Ricco, Marcela [Directora de tesis] Sepúlveda Bobadilla, Silvia [Co-directora de tesis] Alviña Walker, Marcela [Profesora informante] Vera Fontecha, Paola [Profesora informante] Universidad de Valparaíso. Facultad de Farmacia Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Editor: Valparaíso, Chile : Universidad de Valparaíso, 2012 Nota de disertación: Tesis para la obtención de grado académico de Licenciado en Nutrición y Dietética y para optar al título profesional de Nutricionista. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias (1)Signatura topográfica: M R7414e 2012. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

Dirección de Bibliotecas y Recursos para el Aprendizaje

Universidad de Valparaíso

Blanco 951, Valparaíso, Chile.
56-32-2603246
bibliotecas@uv.cl
Política de privacidad